Du kennst sicherlich die berühmte türkische Küche, oder? Es gibt zahlreiche köstliche türkische Gerichte, von Gebäck bis zu Fleischgerichten. Obwohl sie nicht so populär sind wie Kebabs, erfreuen sich auch die in der türkischen Art zubereiteten Gemüsegerichte großer Beliebtheit. Einige der besten Beispiele hierfür sind Sarma (gefüllte Weinblätter) und Mücver (gebratene Zucchini)!
In diesem Blogbeitrag werden wir den Wortschatz für Obst und Gemüse auf Türkisch behandeln und lernen, welche davon in der Türkei natürlich wachsen.
Wie sagt man Gemüse auf Türkisch?
Bevor wir den Wortschatz für verschiedene Gemüsesorten lernen, schauen wir uns an, wie man das Wort Gemüse auf Türkisch sagt. Gemüse heißt auf Türkisch „sebze„. Wenn du es im Plural haben möchtest, füge einfach das Pluralitätsuffix hinzu, das auf Türkisch „-lar, -ler“ lautet, und es wird zu „sebzeler„.
Welches Gemüse wird hauptsächlich in der Türkei angebaut?
Die Türkei verfügt über für die landwirtschaftliche Produktion geeignete Flächen und baut eine Vielzahl von Gemüsesorten an. Hier sind die wichtigsten Gemüsesorten, die in der Türkei angebaut werden:
- Tomaten: Die Türkei ist einer der führenden Produzenten von Tomaten weltweit. Es werden verschiedene Tomatensorten angebaut, wie Kirschtomaten, Cocktailtomaten und Fleischtomaten.
- Paprika: Sowohl süße als auch scharfe Paprika werden in der Türkei häufig angebaut. Das Land produziert verschiedene Arten von Paprika, wie Paprika, Jalapeños und Chilischoten.
- Auberginen: Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel in der türkischen Küche, und die Türkei ist ein wichtiger Produzent dieses Gemüses. Es werden verschiedene Arten von Auberginen angebaut, darunter die langen und schlanken „Ballon“-Auberginen und die runden und kräftigen „Black Beauty“-Auberginen.
- Gurken: Gurken sind ein weiteres beliebtes Gemüse, das in der Türkei angebaut wird. Das Land produziert sowohl Feldgurken als auch Gewächshausgurken.
- Zucchini: Zucchini sind eines der Hauptgemüsesorten in der türkischen Küche. Die Türkei produziert verschiedene Sorten von Zucchini, darunter grüne und gelbe.
- Zwiebeln: Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen, und die Türkei bildet da keine Ausnahme. Das Land produziert sowohl weiße als auch rote Zwiebeln, die in verschiedenen Gerichten und Salaten verwendet werden.
Welche Früchte sind in der Türkei heimisch?
Da die Türkei in den Regionen des Mittelmeers und des Nahen Ostens liegt, hat sie eine vielfältige Palette von Früchten, die auf ihrem Land heimisch sind. Hier sind einige der beliebtesten in der Türkei heimischen Früchte:
- Feige: Die Türkei ist einer der weltweit größten Produzenten von Feigen, und die Frucht wird seit Tausenden von Jahren in der Region angebaut.
- Granatapfel: Granatapfel ist eine beliebte Frucht in der Türkei und wird in vielen traditionellen Gerichten und Desserts verwendet.
- Quitte: Quitte ist eine Frucht, die in der Türkei heimisch ist und seit Tausenden von Jahren in der Region angebaut wird. Sie wird häufig in der türkischen Küche verwendet, um Marmeladen, Gelees und Desserts herzustellen.
- Mispel: Mispel ist eine Frucht, die im Mittelmeerraum heimisch ist und in der Türkei häufig zu finden ist. Sie wird oft frisch gegessen oder zur Herstellung von Marmeladen und Gelees verwendet.
- Maulbeere: Maulbeerbäume sind in der Türkei heimisch, und die Maulbeerfrucht wird normalerweise zur Herstellung von Marmeladen und Desserts verwendet.
- Olive: Oliven sind technisch gesehen eine Frucht, aber sie werden in vielen Gemüsegerichten verwendet. Außerdem ist Olivenöl eine wesentliche Zutat für die meisten Gemüsegerichte in der türkischen Küche.
Wortschatz für Gemüse auf Türkisch
Nachdem du nun etwas über das in der Türkei häufig angebaute Gemüse gelesen hast, ist es an der Zeit, einige Vokabeln dafür zu lernen. Hier ist also eine Vokabelliste mit den türkischen Namen einiger Gemüsesorten.
| Deutsch | Türkisch |
|---|---|
| Sellerie | Kereviz |
| Aubergine | Patlıcan |
| Zucchini | Kabak |
| Zwiebel | Soğan |
| Spinat | Ispanak |
| Grüne Bohnen | Taze fasulye |
| Gurke | Salatalık |
| Radieschen | Turp |
| Rübe | Şalgam |
| Kohl | Lahana |
| Pilz | Mantar |
| Kopfsalat | Marul |
| Mais | Mısır |
| Paprika | Biber |
| Tomate | Domates |
| Kartoffel | Patates |
| Süßkartoffel | Tatlı patates |
| Blumenkohl | Karnabahar |
| Spargel | Kuşkonmaz |
| Karotte | Havuç |
| Brokkoli | Brokoli |
| Knoblauch | Sarımsak |
Türkischer Wortschatz für Obst
Jetzt, da du einige Gemüsesorten kennst, hier ist eine Liste mit Früchten auf Türkisch für dich.
| Deutsch | Türkisch |
|---|---|
| Banane | Muz |
| Apfel | Elma |
| Orange | Portakal |
| Traube | Üzüm |
| Kirsche | Kiraz |
| Mandarine | Mandalina |
| Sauerkirsche | Vişne |
| Birne | Armut |
| Avocado | Avokado |
| Ananas | Ananas |
| Erdbeere | Çilek |
| Grapefruit | Greyfurt |
| Feige | İncir |
| Wassermelone | Karpuz |
| Melone | Kavun |
| Aprikose | Kayısı |
| Kiwi | Kivi |
| Maulbeere | Dut |
| Himbeere | Ahududu |
| Brombeere | Böğürtlen |
| Pflaume | Erik |
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