35 leckere Gemüse auf Georgisch: Entdecke die Vielfalt des Landes

Traditionelles georgisches fermentiertes Gemüse. Lerne Gemüse auf Georgisch und 35 übliche georgische Gemüsesorten mit der Ling-App.

Wie viele von uns wissen, ist Georgien mit seinen Gebirgsregionen und ausgedehnten Ackerflächen einer der grünsten Orte der Welt. Aus diesem Grund werden in einigen georgischen Küchen Früchte und Gemüse verwendet, die alle von den Bauern vor Ort angebaut werden. Wenn du also auf den Markt gehen willst und die Einheimischen mit deinem reichen Vokabular beeindrucken möchtest, ist dieser Beitrag perfekt für dich! In unserem heutigen Blog werden wir allerlei Sorten von Gemüse auf Georgisch besprechen.

Neben den exquisiten Naturschätzen, die Georgien zu bieten hat, ist das Land auch mit einem beträchtlichen Klima gesegnet, das der Landwirtschaftsindustrie zu einem noch besseren Wachstum verhilft. Im Vergleich zu anderen Ländern ist es in der Region erheblich einfacher, seine eigenen Lebensmittel anzubauen. Aus diesem Grund verfügt Georgien über große Mengen an Obst und Gemüse (ბოსტნეულის – bost’neulis), mit denen die Einheimischen kochen und verarbeiten.

Um in Georgien einen Überblick der Gemüsesorten zu behalten, haben wir dir unten eine Liste mit den gängigen Gemüsesorten und ihren georgischen Übersetzungen zusammengestellt. Die unten aufgeführten Gemüsesorten sind einige der wichtigsten Bestandteile der traditionellen georgischen Gerichte. Dazu gehören beispielsweise Lobio (Bohnen mit Walnüssen), Lobiano (gefüllte runde Teigtaschen mit Bohnen), Pkhali (georgischer Spinatdip mit Walnüssen), Ajapsandali (geschmorte Auberginen mit Tomaten), georgischer Rote-Bete-Salat mit Tkemali und viele andere.

Werfen wir also einen Blick darauf, was die georgische Küche an Gemüse zu bieten hat! Lass uns anfangen und etwas Georgisch lernen!

Top 35 Gemüse auf Georgisch

Hier sind die Top 35 gebräuchlichen Gemüse auf Georgisch, die von den Einheimischen als entscheidende Zutat für ihre traditionellen Gerichte genutzt werden:

DeutschAusspracheGeorgisch
Karottenst’apiloსტაფილო
Maismartsvleuliმარცვლეული
Gurkekitriკიტრი
Knoblauchnioriნიორი
Kopfsalatsalataსალათა
Olivenzetis khiliზეთის ხილი
Zwiebelnkhakhviხახვი
Paprikapilpili, tsitsakaპილპილი, წიწაკა
Kartoffelnk’art’opiliკარტოფილი
Kürbisgogra / kvakhiგოგრა / კვახი
Bohnenlebnebi / martsvlebi (lobio)ლებნები / მარცვლები (ლობიოს)
Tomatenp’omidoriპომიდორი
Grüne Bohnensap’ranget’is lobioსაფრანგეთის ლობიო
Chilits’its’ak’aწიწაკა
Chayotechaiot’iჩაიოტი
Blauer Bockshornkleelurji pengrik’iლურჯი ფენგრიკი
Maissimindiსიმინდი
Spargelsatats’uriსატაცური
Kohlk’ombost’oკომბოსტო
Frühlingszwiebelmts’vane khakhviმწვანე ხახვი
Lauchzwiebelgazapkhulis khakhviგაზაფხულის ხახვი
Rettichbolok’iბოლოკი
Schalottenshalot’iშალოტი
Petersilieokhrakhushiოხრახუშ
Fencheltseretsosცერეცოს
Minzep’it’nisპიტნის
Basilikumrehaniრეჰანი
Estragonest’ragoniესტრაგონი
Cayennepfefferk’aienis ts’its’ak’aკაიენის წიწაკა
Dillk’amaკამა
Granatapfelkernebrots’eulis martsvlebiბროწეულის მარცვლები
Rote Betech’arkhaliჭარხალი
Pilzsok’oსოკო
Aubergineadrijaniბადრიჯანი
Spinatisp’anakhiისპანახი

Nun, da du einige Vokabeln für Gemüse auf Georgisch kennst, hoffe ich, dass es dir beim nächsten Einkauf auf dem Markt nützlich sein wird und du keine Schwierigkeiten mehr beim Lesen von georgischen Rezepten hast. Du willst mehr über Zutaten und Gerichten in Georgien wissen? Dann lies unbedingt unseren Beitrag zu den leckeren georgischen Gerichten, die du unbedingt probieren solltest. Aber Achtung – du solltest diesen Beitrag nicht mit leerem Magen lesen!

Hunger auf mehr Georgisch?

Neben dem Lernen der gebräuchlichen Gemüse auf Georgisch und ihrer Aussprachen solltest du auch andere Teile der georgischen Sprache lernen, wenn du deine Sprachkenntnisse ausbauen möchtest. Wenn du wirklich leidenschaftlich dabei bist, solltest du zuerst mit dem georgischen Alphabet beginnen. Das wird dir helfen, dich mit dem georgischen Schriftsystem vertraut zu machen und zu lernen, wie man es richtig ausspricht. Danach kannst du dir einige georgischen Wörter, wie Fragewörter und Sätze aneignen.

Wie du weißt, ist die georgische Sprache nicht so einfach zu lernen wie manch andere Fremdsprachen. Vor allem, weil sie ihr eigenes Schriftsystem hat und die Aussprache dich schnell überfordern kann. Lass uns dir ein paar Möglichkeiten geben, diese Sprache zu lernen, bevor wir diesen Beitrag abschließen:

  1. Das Alphabet auswendig lernen. Obwohl es ziemlich einschüchternd erscheinen mag, gibt es mehrere Ressourcen, die dir die schrittweise Schreibweise der einzelnen Buchstaben beibringen können.
  2. Du könntest auch Arbeitsbücher zum zu üben kaufen, aber das kann ziemlich schnell teuer werden, besonders wenn du mehrere Bücher kaufen möchtest. Du könntest auch in Betracht ziehen, Online-Arbeitsblätter herunterzuladen, aber deren Richtigkeit kann nicht garantiert werden.

Unser Rat? Warum nicht Online-Anwendungen ausprobieren, die funktionieren? Entgegen der landläufigen Meinung sind Sprachapps perfekt für Sprachlernende aller Niveaus, da sie erschwinglich (manche sind sogar kostenlos) und ziemlich flexibel sind. Tatsächlich kannst du es einfach auf all deinen verfügbaren Geräten installieren. Unsere Empfehlung ist die Ling-App.

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