食べなきゃ損するタイのデザート12選！甘いのに低脂肪な秘密
甘いものが大好きですか？タイは、フルーツ王国であると同時にデザート王国！ タイの人気デザートには、有名なもち米マンゴー（ข้าวเหนียวมะม่วง – カオニャオ・マムアン）以外にも、是非注目したいデザートがたくさんあります。 タイ風お好み焼き（ロッティ）、もち米サクサク煎餅（カオテーン）、揚げバナナ（クワイ・トート）など、ココナッツミルク、もち米や新鮮なフルーツ、そしてタピオカを使ったデザートが豊富です。 しかもタイのデザートは意外と低脂肪なんです。とても甘いイメージがありますが、実は、天然の着色料を使ったり、ココナッツミルクを使うので、実に健康的で、比較的低脂肪・低カロリーなんです！例えば、タイ風お好み焼き（ロティ・サイマイ – โรตีสายไหม)は、なんと一人前50カロリー。 ココナッツミルクが低脂肪の秘密（กะทิ – Ka Ti） 南国体験者でしたら、あのほんのり甘く、独特なナッツのような味のココナッツジュースを飲んだことがあるでしょうね。冒険好きなら、屋台でココナッツを買って直接ストローをさして飲むほうが新鮮で、ジュースだけでなくココナッツの実をすくって食べる醍醐味がわかっていただけるでしょう。 ココナッツジュースには、カリウム、ナトリウム、そしてマグネシウムなどの電解質が豊富に含まれているため、天然のスポーツドリンクです。また、ココナッツには「ラウリン酸」が含まれ、そこから分解される「ケトン体」が、脳の活動を活発化させるので、認知機能の改善に良く、またこの「ラウリン酸」は抗菌・抗ウイルスの作用があるとされています。 タイでは、このヘルシーなココナッツの実を最大限に利用し、多彩な料理やデザートの食材として使っているんです。これが低脂肪＆低カロリーの秘密！ そんなココナッツの利用法は実に多彩で、タイ人の生活には欠かせません。 本場タイのデザートおすすめTOP12 バンコクの街に繰り出せば、ついつい甘いものが食べたくてたまらなくなること間違いなし。ここでは、屋台で人気のデザートを紹介します。 もち米とマンゴー：カオニャオ・マムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง） 価格：マンゴーの質によって左右 タイの美味しいデザートと言ったら、やっぱり一番に浮かぶのはこれのもち米とマンゴーのデザート。シグネチャーデザートと言っていいほど、観光客には大人気です。 タイのマンゴーには硬さが3種類あり、このデザートには熟した柔らかい黄色いマンゴーを使用しています。そこに甘いもち米を添えて、上からココナッツミルクをとろ〜り。 ロティ・サイマイ （โรตีสายไหม） 価格：10バーツ〜50バーツ（40円〜200円）
