【旅行者必見】ベトナム料理おすすめ20選！音声フレーズ付き
ベトナム料理といえば、まず「フォー」が有名ですが、絶品料理はこれだけではありません。 ベトナム旅行の楽しみといえば、やはり「食」ですよね。ハノイの屋台からホーチミンのローカル食堂、シクロで巡る夜のグルメツアーまで、米粉やヌクマムを使ったヘルシーで奥深い料理が目白押し！ この記事では、是非試したい人気の料理20選を厳選して紹介し、さらに、現地で使える食べ物に関したベトナム語フレーズもまとめてみました！ 旅行の準備として、Lingアプリでサクッとベトナム語を練習してみるのもおすすめです。カテゴリー別のレッスンで、ネイティブ音声の単語やフレーズ、そして日常会話が練習でき、ゲームのように楽しめます。 それでは、簡単なフレーズを覚えて、ベトナム旅行を楽しみましょう！ ベトナムの人気料理20選 日本人の口にも合いやすいベトナム料理を、食材（鶏肉・豚肉・牛肉・エビ・魚）、調理法（スープ・揚げ物・ライス・麺）、形状（春巻き・揚げ春巻き・ビーフン・フォー）などから紹介します。 スープ・麺系 1. フォー（Phở）｜ベトナムの国民的米粉スープ 鶏肉（フォー・ガー）や牛肉（フォー・ボー）を選べる、あっさりした米粉麺のスープ料理。ハノイ発祥と言われ、朝食にぴったりです。 2. ブン・チャー（Bún Chả）｜炭火焼き豚肉×ビーフン ハノイ名物。豚肉のつくねを炭火で香ばしく焼き上げ、ビーフンを甘酸っぱいヌクマム入りスープに浸していただきます。 3. ブン・ボー・フエ（Bún Bò Huế）｜ピリ辛牛肉スープ麺 フエ発祥の牛肉入りピリ辛麺料理。レモングラス香るスープがクセになります。 4. ブン・リュー（Bún Riêu）｜トマト×蟹の旨味スープ カニ団子とトマトベースの酸味のあるスープが特徴的。野菜もたっぷり。 ご飯・ライス系 5. コム・タム（Cơm Tấm）｜砕き米の豚肉プレート 砕いた米（タム）に、焼き豚肉・目玉焼き・ヌクマムベースのたれをかけた人気定食。ボリューム満点！ 6. チキンライス（Cơm Gà）｜鶏肉と香り米の名コンビ ホイアンやカインホアでよく食べられる、鶏肉×ジャスミンライスのシンプルでやみつきになる一皿。 7. カイン・チュア（Canh Chua）｜魚の酸っぱ辛いスープ 魚とトマト、パイナップルが入った南部風スープごはん。ライスと一緒にどうぞ。 8. ソイ（Xôi）｜もち米の朝ごはん 黒豆や緑豆入りの甘いもち米や、揚げ豚肉やエビそぼろをのせた惣菜系もち米も人気。 春巻き・軽食系 9. 生春巻き（Gỏi cuốn）｜野菜×エビのヘルシーロール ライスペーパーにエビ・野菜・ビーフンを包んだローカル女子に人気のヘルシーおやつ。 10. 揚げ春巻き（Chả giò）｜カリッと香ばしい！ 豚肉や春雨、キクラゲを包んで揚げた春巻き。ブンと合わせて食べるスタイルも◎。 11. バインセオ（Bánh Xèo）｜エビと豚入りのお好み焼き風 米粉とターメリックの皮で、エビや豚肉、もやしを包んで焼いた料理。野菜で巻いてヌクマムソースで！ 12. バインクオン（Bánh […]
