베트남 술 문화는 다른 동남아시아 나라들과 비교해 볼 때 굉장히 역동적인 편입니다. 베트남은 동남아시아 나라들 중에서 맥주 소비량 1위를 차지하고 있으며, 연평균 12% 라는 높은 성장률과 함께 2022년 기준 연간 380만㎘의 맥주 소비량과 65억 3000만 달러(약 8조 5천억 원)이라는 큰 매출액을 가지고 있습니다.
베트남 술 문화와 관련된 베트남 사람들의 흥미로운 인식 중 하나는 일단 술 자체를 사회생활에 필요한 윤활유이자 환대의 상징으로 여기고 있다는 점입니다. 베트남에서의 친구, 가족, 동료들은 술과 맛있는 음식을 함께 나누며 유대감을 형성합니다. 이들은 술을 함께 마셔야 진짜 친해질 수 있다고 생각하고 있으며, 특히 남자의 경우 술을 잘 마시는 사람이 진짜 남자라는 술부심(?)에 대한 인식이 널리 퍼져 있기도 합니다.
이렇게 보면 베트남 술 문화의 목적이 그저 마시고 취하는 데만 있는 것 같지만, 그 안을 살펴보면 우리가 몰랐던 공동체에 대한 인식, 베트남어 유래, 그리고 실제 비즈니스 문화와도 다양하게 연관되어 있는 이야기들을 발견할 수 있습니다. 가까운 시일 내에 베트남에 관광이나 사업상의 이유로 방문할 계획이 있으시다면 한 번쯤 꼭 읽어볼 만한 베트남의 술 문화, 바로 아래에서 본격적으로 시작하도록 하겠습니다.
베트남 술 문화와 에티켓
베트남 술 문화는 함께하는 이벤트입니다.
베트남 사람들은 술을 좋아합니다. 특별한 날은 물론이고, 일상에서도 퇴근하면서 술 한잔하기도 하며 친구, 가족, 동료와 함께 유대감을 형성합니다. 이런 베트남인들은 함께 술 마시기 전에 꼭 한 번씩 외치는 말이 있습니다.
Một, Hai, Ba, Vô! (못, 하이, 바, 요!)
베트남 사람들과의 술자리에서 호감을 얻고 싶다면 반드시 배워야 할 베트남 술 문화 표현 중 하나입니다. một, hai, ba, vô! (못, 하이, 바, 요!)는 한국말로 “하나, 둘, 셋, 건배!”로 번역됩니다. 뒤에 ‘요’는 사투리에 따라 ‘조’로 발음되기도 합니다.
베트남 사람들은 함께 술 마시기 전에 이 말을 자주 외칩니다. 만약 술자리에서 우리와 같은 외국인이 먼저 이 말을 선창한다면, 현지인들은 꽤 놀라면서도 분명 즐거워할 것입니다. 참고로 한국에서와 같이, 건배 전에는 사람들 잔이 가득 채워져 있는지를 꼭 먼저 확인해 주세요.
얼음과 함께 마시는 맥주?
맥주를 마시는 가장 일반적인 방식은 병이나 캔을 냉장고에 두었다가 그대로 꺼내서 시원하게 마시는 것입니다. 그러나 베트남의 맥주 애호가들은 맥주잔에 얼음을 넣고 여기에 맥주를 따라서 마시는 것을 더 선호합니다. 만약 베트남 레스토랑에서 맥주를 주문하게 되면, 맥주와 얼음 잔이 함께 나오는 베트남 술 문화를 보실 수 있을 것입니다.
사실 이것은 베트남뿐만 아니라 인접한 태국이나 라오스에서도 나타나는 술 문화입니다. 이쪽 나라들은 보통 더운 날씨 때문에 맥주가 금방 따뜻해지는 경우가 많아서, 시원하게 마시기 위해 대부분 얼음을 함께 챙기고 있습니다. 얼음이 녹으면서 생기는 수분으로 맥주 맛이 떨어지는 것 아니냐는 생각을 하실 수도 있지만, 수분으로 인해 맥주의 목 넘김이 부드러워지는 효과가 있어서 결과적으로 맥주를 더 많이 마실 수 있게 해줍니다. 베트남에서는 한 번쯤 꼭 시도해 보세요
현지인처럼 술자리를 즐기세요!
맥주는 도수가 높지 않기 때문에, 여러 사람이 함께하는 술자리에서는 빨리 소비되는 편입니다. 더불어 베트남 사람들은 함께하는 술자리 자체를 즐기는 관계로, 대부분의 경우 비싼 고급술 보다는 간단한 맥주를 더 즐겨 합니다. 대신 이곳에도 원샷 문화가 있어서 술을 좋아하는 사람은 한번에 맥주를 한 잔씩 마시기도 합니다.
맥주와 함께 베트남 사람들이 즐겨 마시는 술은 넵모이라고 하는 보드카가 있습니다. 한국에서는 누룽지 맛이 난다고 표현하기도 하는데, 40도에 가까운 독주이지만 그 특유의 맛 때문에 많은 사람들이 좋아합니다. 이런 맥주나 보드카의 공통점은 사람들과 함께 즐기면서 먹기에 딱 좋은 술이라는 점입니다. 좋은 사람들과 함께라면 그 술이 비싸냐 안 비싸냐는 그다음, 다음의 문제이겠죠. 만약 베트남에서 술자리에 참석할 일이 생긴다면 사람들과 함께 즐기는 문화에 더 취해 보세요!
술과 함께 페어링 하는 베트남 음식
베트남 음식은 그 자체로도 맛있지만, 술을 곁들이면 풍미가 훨씬 더 살아납니다. 베트남 술 문화에서는 술과 함께 음식을 챙겨 먹는 것을 추천하고 있습니다. 술에 따라 다양한 음식들을 페어링 해서 먹는 재미를 느껴보세요.
맥주와 함께 먹는 일반적인 베트남 음식은 다음과 같습니다:
이 외에도 술 마실 때 곁들이는 다양한 종류의 고기구이나 꼬치도 많이 있습니다. 더불어 한국과 비슷하게 베트남 사람들 역시 술 마실 때 음식을 함께 먹어야, 빨리 취하지 않고 더 오래 술을 마실 수 있다고 생각하는 편입니다.
혼자 마시지 마세요!
처음에 잠깐 언급했듯 베트남 술 문화는 일종의 공동체적인 활동으로 인식됩니다. 그렇기 때문에 만약 호찌민 시내의 바에서 혼자 테이블을 잡고 술을 마신다면 어쩌면 사람들의 시선을 받을 수도 있을 것입니다.
화려한 클럽에서도, 또는 소박한 길거리에서도 베트남 사람들과 맥주를 마실 때는 다른 사람들의 속도에 맞춰서 함께 술을 마시는 것이 매너입니다. 너무 무리하지 않는 선에서, 다른 사람들이 건배하면 꼭 함께 술잔을 들어주시길 바랍니다.
만약 술을 많이 마시는 베트남 술 문화에 익숙하지 않더라도 걱정하지 마세요. 아마 우리와 같은 외국인들에게는 술을 강요하면서 엄격하게 따지진 않을 것입니다. 물론 술자리 끝내고 나가면서 yếu đuối (여 두어이: 약한 사람)이라고 놀릴 수도 있겠지만, 그럴 땐 그냥 못 들은척하시면 되겠습니다. 아… 물론 농담입니다
술에 대해 관대한 베트남
베트남 술 문화에 대해서 알아야 할 두 가지 중 첫 번째는 사람들이 술을 마신다는 것입니다. 그리고 두 번째는 그것이 무척 많다는 것입니다. 베트남에서는 술에 대해 꽤 관대한 베트남 술 문화가 있습니다. 실제 초저녁부터 거리나 술집에서 술을 마시는 베트남 사람들을 많이 볼 수 있으며, 한 자료에서는 베트남 사람 한 명당 매년 최대 8.3리터의 술을 소비한다고 발표하기도 하였습니다.
베트남 술 문화는 이렇게 흥미로운 부분도 있으나, 그 반대에는 안 좋은 점도 당연히 존재합니다. 17세만 되면 성인 취급받는 분위기에, 인접한 태국과 달리 술 판매 시간에도 제한이 없어서 많은 베트남 젊은이들이 꽤 이른 나이에 술을 시작합니다. 그리고 이와 함께 알콜 중독률이 증가하고 있으며 음주 운전으로 인해 심각한 사회 문제가 발생하고 있기도 합니다.
우리 모두가 다 알고 있는 부분이지만, 무엇이든지 적당한 선 안에서 즐기는 것이 가장 현명한 방법일 것입니다.
Ling 앱으로 베트남 술 문화를 넘어 더 다양한 단어 배우기
이제 베트남 술 문화를 확인하셨으니, 한 단계 더 나아가서 베트남어를 시작할 시간입니다 갑자기…? 가 아닙니다. 건배사를 멋지게 성공하신 뒤, 간단한 베트남어를 몇 마디 더 구사하게 되면, 정말 베트남 사람들과 잊지 못할 추억을 만드실 수 있고, 혹시 아직 미혼이시라면 어쩌면 베트남어 사랑 표현을 쓸 기회가 생길수도 있습니다.
요즘은 옛날과 달라서 언어를 배울 때도 책이 아닌, 휴대폰 안에 있는 앱으로 충분히 가능합니다. 무겁게 가지도 다닐 필요도 없고, 언제 어디서든 원할 때 공부할 수 있으니 훨씬 더 효과적입니다. 여기 베트남어를 시작하기에 가장 좋은 Ling 앱이 있습니다. Ling 앱은 베트남어 원어민들이 직접 검증하고 직접 녹음한 200개 이상의 베트남어 강의가 있으며, 다양한 미니게임을 통해 진도를 확인할 수 있고, 수업 전체에 Gamification(게임화 이론)을 도입하여 혼자 공부하더라도 지치지 않고 계속 동기부여를 받을 수 있도록 도와줍니다. 더불어 마치 베트남 현지에서 말하는 것과 같은 경험을 체험할 수 있는 Ling의 ai챗봇 시스템은 베트남어를 배우고 싶지만, 주위에 베트남 지인이 없는 사람들에게 아마도 최고의 선택이 될 것입니다.
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