Obwohl sich die Trinkkultur Japans über die Jahre verändert hat, stellt sie noch immer einen wichtigen Bestandteil in der japanischen Kultur dar. Wenn Du mit japanischen Freunden ausgehst, solltest Du die grundlegenden Benimmregeln beim Trinken kennen. Dazu gehört auch Prost auf Japanisch zu sagen. Keine Sorge, wenn dir das noch nichts sagt. Dafür hast du uns!
Im folgenden Post sprechen wir über die Trinkkultur, ein paar populäre japanische Getränke sowie darüber, wie man Prost auf Japanisch sagt. Los geht’s!
Inhaltsverzeichnis
Wie sagt man Prost auf Japanisch?
Prost auf Japanisch sagt man vor allem mit kanpai (乾杯), was „leeren Becher“ bedeutet und eine Einladung zum Trinken darstellt. Dieser Toast ist universell einsetzbar, von informellen Treffen bis zu Feiern, und wird oft mit einem lauten, fröhlichen Ruf begleitet. Für berufliche Kontexte eignet sich otsukare-sama desu (おつかれさまです), das „gute Arbeit“ ausdrückt und Respekt vor der Mühsal des Tages zeigt.
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Andere Varianten hängen vom Anlass ab: Omedetou (おめでとう) für Glückwünsche oder banzai (バンザイ) für lebensfrohe Jubelrufe. Diese Phrasen helfen, kulturelle Nuancen einzufangen und Missverständnisse zu vermeiden.
Die Trinkkultur in Japan
Die erste Regel, die Du befolgen solltest, ist, dass Du zunächst dasselbe Getränk (meist Sake oder Bier) wie der Rest der Runde bestellen solltest. Dies ist ein Zeichen von Höflichkeit. Anschließend kannst Du bestellen, wonach Dir ist.
Sobald Dein Getränk da ist, solltest Du mit dem Trinken trotzdem warten, bis auch die anderen Deiner Runde bedient sind. Warte immer, bis alle bereit sind und jemand “kanpai” wünscht, bevor Du mit dem Trinken loslegst.
Vergiss zudem nicht, dass die Höhe der Gläser beim Anstoßen wichtig ist. Das Glas der ältesten Person am Tisch sollte minimal höher sein als das der jüngeren Personen. Versuche außerdem, Deinen Tischnachbarn beim Anstoßen in die Augen zu sehen, da dies ein Zeichen von Höflichkeit ist.
Es ist ein Brauch, dass man nie sein eigenes Glas auffüllt, wenn man mit anderen in einer Bar ist. Im Gegenteil: Sei vielmehr aufmerksam, ob ältere Personen aus Deiner Gruppe ihr Glas bereits leer haben, und fülle ihnen nach. Die Jüngeren werden wiederum Dein Glas auffüllen, sobald es leer ist. Währenddessen ist es wichtig, dass Du Dein Glas mit beiden Händen festhältst. Diese Tradition soll die Verbindung zwischen Freunden und Kollegen stärken.
Wenn Du genug zu trinken hattest und nicht mehr durstig bist, hör einfach auf zu trinken und lasse Dein Glas voll. Dann wird niemand versuchen, es aufzufüllen.
7 bekannte japanische Drinks
1. ビール – Bīru
Aussprache:
Es ist nicht überraschend, dass ビール (beer) das populärste Getränk in Japan ist. Bier eignet sich als Einsteiger-Getränk und ist fast immer passend. Es wird aus Getreidekörnern, Hopfen und Wasser hergestellt – wie überall auf der Welt.
2. 酒 – Sake
Aussprache:
酒 (sake) ist bekannt als Japans Reiswein und ist ein alkoholisches Getränk auf Basis von fermentiertem Reis. Es hat einen etwas sauren Geschmack. Sake wird traditionell aus einem kleinen Sake-Becher, お猪口 (ochoko) genannt, getrunken und aus einer Keramikflasche, die とっくり (tokkuri) genannt wird, eingeschenkt.
Sake muss man unbedingt probieren und viele Touristen trinken Sake, wenn sie Japan besuchen.
3. むぎ焼酎 – Mugi shouchuu
Aussprache:
むぎ焼酎 (Mugi shouchuu) hat einen milden Geschmack und eignet sich gut als Getränk zum Einstieg. Shouchuu, welches zuerst um das Jahr 1500 in Kyuushuu hergestellt wurde, ist destillierter japanischer Alkohol, der aus mit Wasser fermentierter Maische, Hefe und kouji mold hergestellt wird. Anschließend wird die zerkleinerte Hauptzutat hinzugefügt und das Ganze wird fermentiert. Die Hauptzutat besteht hauptsächlich aus Gerste. Am Ende wird die Mischung destilliert.
4. ウーロン茶 – ōlong cha
Aussprache:
ウーロン茶 (ōlong cha) hat ein starkes Tee-Aroma, das den Geschmack des milden shouchuu überlagern kann. ōlong tea kann dem milden shochu hinzugefügt werden.
5. 梅酒 – Umeshu
Aussprache:
梅酒 (Umeshu) ist eine Art Pflaumenwein auf Basis einer bestimmten Pflaumensorte zusammen mit Alkohol wie beispielsweise Sake sowie Zucker. Umeshu ist ein einzigartiges japanisches Getränk, das Du unbedingt probieren solltest.
6. 泡盛 – Awamori
Aussprache:
泡盛 (awamori) ist ein destillierter japanischer Alkohol aus Okinawa. Üblicherweise wird er mit Wasser oder Eiswürfeln getrunken. Awamori hat ein stärkeres, aber gleichzeitig weicheres Aroma als Sake.
7. ゆず酒 – Yuzushu
Aussprache:
ゆず酒 (yuzushu) besteht aus nahezu denselben Zutaten wie umeshu. Der einzige Unterschied ist, dass yuzu Zitrusfrüchte wie beispielsweise Zitronen enthält statt Pflaumen. Es schmeckt wie würzige Limonade mit Alkohol und ist ein tolles Erfrischungsgetränk im Sommer.
Die Geschichte des Anstoßens in Japan
Das Anstoßen hat in Japan eine lange und faszinierende Geschichte. Ursprünglich stammt es aus religiösen Zeremonien, bei denen Japaner ihrem Gott zuprosteten – ein Symbol des Dankes und der Ehrfurcht. Damals hatte das Anstoßen also eine ganz andere Bedeutung als heute.
Böse Geister vertreiben
Im Mittelalter glaubten die Menschen in Japan, dass sich in Alkohol böse Geister verbergen könnten. Diese sollten beim Trinken auf den Menschen übergehen – es sei denn, man führte vorher eine Art Reinigung durch.
So entstand der Brauch, die Gläser zusammenklingen zu lassen, da man glaubte, dass das laute Klirren die bösen Geister vertreiben würde. Dieses Ritual war also weniger ein geselliges Zeichen der Freundschaft, sondern ein Schutz vor unsichtbaren Mächten.
Getränke auf Gift testen
Neben spirituellen Gründen hatte das Anstoßen früher auch einen praktischen Hintergrund: Es diente als Sicherheitsmaßnahme.
In früheren Zeiten waren Giftanschläge auf Feiern und Banketten keine Seltenheit. Beim besonders kräftigen Anstoßen schwappte ein kleiner Teil des eigenen Getränks in das Glas des Gegenübers.
Wenn dieser anschließend trank, war das ein Zeichen von Vertrauen – und ein Hinweis darauf, dass das Getränk wohl nicht vergiftet war.
Der Ursprung von Kanpai
Der heute so bekannte japanische Trinkspruch Kanpai (乾杯, „leere das Glas“) hat seinen Ursprung in der Meiji-Zeit. Als England und Japan im Jahr 1854 ein Freundschaftsabkommen schlossen, besuchte der britische Graf James Bruce, Earl of Elgin, Japan, um die Vereinbarung zu unterzeichnen.
Bei der anschließenden Feier bat der Graf den japanischen Diplomaten Kiyonao Inoue, einen Toast auszusprechen – ein in England längst etablierter Brauch.
Inoue erhob sein Glas, rief laut „Kanpai!“ – und begeisterte damit alle Anwesenden.
Seit diesem Moment wurde „Kanpai“ zum festen Bestandteil japanischer Feiern und symbolisiert bis heute Freude, Gemeinschaft und Wertschätzung.
Bonus Tipp: Niemals mit Wasser anstoßen!
In westlichen Ländern ist es nichts Ungewöhnliches, mit Wasser anzustoßen – in Japan jedoch gilt das als grobes Missgeschick. Wasser hat in der japanischen Kultur eine spirituelle Bedeutung: Es wird den Verstorbenen als Opfergabe dargebracht, damit sie im Jenseits keinen Durst leiden.
Mit Wasser anzustoßen wird daher als Zeichen des Abschieds von den Toten verstanden – und kann fälschlicherweise so wirken, als würdest du deinem Gegenüber Unglück oder sogar den Tod wünschen.
Wenn du keinen Alkohol trinkst, greife lieber zu Softdrinks oder alkoholfreien Cocktails. So bleibst du respektvoll – und kannst trotzdem stilvoll „Kanpai!“ sagen.
Japanisches Prost-Vokabular
Hier ist eine Tabelle mit authentischen Phrasen für Prost auf Japanisch. Diese Vokabeln helfen, in sozialen Kontexten authentisch zu wirken.
| Deutsch | Japanisch | Transliteration | Aussprache |
|---|---|---|---|
| Prost! | 乾杯! | kanpai | |
| Gut gemacht! / Danke für Deinen Einsatz! | おつかれさまです! | otsukare-sama desu | |
| Du bist müde, deshalb hast Du Dir einen Drink verdient. | お疲れ様でした | otsukaresama deshita | |
| Herzlichen Glückwunsch | おめでとう! | omedetou | [Speechword voice=”Japanese Female” isinline]おめでとう[/Speechword] |
| 10.000 Jahre sollst Du leben! | バンザイ! | banzai |
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Häufig gestellte Fragen zu Prost auf Japanisch
Was bedeutet kanpai genau?
Kanpai bedeutet „leeren Becher“ und drückt aus, dass man das Glas austrinkt. Es ist der Standardtoast für Feiern und spiegelt die Einladung wider, gemeinsam zu genießen.
Wann verwendet man otsukare-sama desu als Toast?
Otsukare-sama desu eignet sich nach der Arbeit oder in beruflichen Gruppen, um Mühen anzuerkennen. Es ist formeller als kanpai und stärkt kollegiale Bande.
Ist es unhöflich, mit Wasser anzustoßen?
Ja, in Japan assoziiert man Wasser mit Opfergaben für Verstorbene, was Unglück impliziert. Wähle stattdessen alkoholfreie Alternativen wie Tee oder Softdrinks.
Fazit und weiter Schritte
In diesem Beitrag hast du gelernt, wie man Prost auf Japanisch sagt, mit Fokus auf kanpai und Varianten wie otsukare-sama desu. Die Trinketikette betont Respekt durch Hierarchie, Augenkontakt und gegenseitiges Nachfüllen, während Getränke wie sake oder shōchū die Kultur bereichern. Historisch diente Anstoßen Geisternabwehr und Giftprüfung, heute ist es ein Symbol für Gemeinschaft.
Praktische Tipps: Übe die Vokabeln in Alltagssituationen, um authentisch zu wirken – ideal für Reisen oder soziale Treffen. Die Ling-App kann dir helfen, die japanische Sprache schnell zu meistern, ohne Überforderung. So vertiefst du dein Verständnis für die japanische Sprache, Kultur und Traditionen.
