태국을 대표하는 것은 여러 가지가 있지만, 그중에 빼놓을 수 없는 한 가지는 바로 맛있는 태국 음식입니다. 태국 음식을 먹다 보면 매운맛부터 신맛, 짠맛, 그리고 달콤한 맛까지 다양한 맛들의 향연과 시즈닝을 느낄 수 있습니다. 더불어 다채로운 조리법으로 갓 만들어진 태국 음식을 먹다 보면 흥미로운 식감과 함께 음식을 ‘체험’하는 즐거움을 느낄 수도 있습니다.
이런 음식 천국, 태국에서는 선택할 수 있는 메뉴가 너무 많아서 무엇을 먹을지 결정하기 어려울 수 있습니다. 그래서 준비했습니다. 태국에 오셨다면 꼭 먹어야 할 태국 음식 TOP 5. 비교적 쉽게 접할 수 있는 태국 음식 위주로 정리하였고, 또 그것에 대한 한글, 태국어, 그리고 태국어로 된 음성까지 깔끔하게 채워두었습니다. 아래 글과 함께 태국에서 가장 인기 있는 TOP 5 음식을 즐겨 보세요. 준비되셨다면, 바로 시작하도록 하겠습니다!
1. 쏨땀 – ส้มตำ
그린 파파야와 다양한 채소로 만들어진 매콤한 샐러드, 쏨땀(ส้มตำ)은 태국 전역에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 원래 라오스에서 시작된 음식이지만, 태국은 라오스와 바로 인접해 있기 때문에 태국 어디에서나 그것에 대한 식재료를 쉽게 구할 수 있습니다.
쏨땀(ส้มตำ)은 채소를 얇게 채 썬 뒤, 라임과 코코넛 슈가, 피쉬 소스를 뿌려서 만듭니다. 일부 쏨땀에는 게나 땅콩과 같은 재료가 포함되기도 하니, 알러지가 있는 분들은 미리 참조하셔야 합니다. 더불어 제조 과정에는 으깬 고추가 기본적으로 들어갑니다. 만약 매운 것을 잘 못 드시는 분이 있다면, 주문 시 매운맛에 대한 조절을 따로 요청해야 합니다.
자, 지금이 바로 간단한 태국어를 배우기 가장 좋은 타이밍입니다. 태국어로 매운맛 조절을 요청하려면, ‘마이 펫'(ไม่เผ็ด)이라고 말해보세요. 마이 펫은 ‘전혀 맵지 않게’라는 뜻으로 순한 맛 쏨땀을 원할 경우 사용할 수 있습니다. 만약 한국인의 맵부심을 포기할 수 없다면, ‘펫 닛 너이'(เผ็ดนิดหน่อย)라고 말해서 ‘약간 매운맛’의 쏨땀을 먹을 수도 있습니다. 물론 매운맛에 자신 있다면, 진정한 쏨땀의 오리지널 매운맛을 그대로 즐겨보시는 것도 추천드립니다.
아래 표에서 쏨땀의 다양한 종류를 확인하시고 미리 한번 골라 보세요
| 한글 | 태국어 | 발음 | 음성 |
|---|---|---|---|
| 쏨땀 타이 | ส้มตำไทย | Sôm dtam tai | |
| 발효 생선 쏨땀 | ส้มตำปลาร้า | Sôm dtam bplaa ráa | |
| 쌀국수 쏨땀 | ส้มตำซั่ว | Sôm dtam sûa | |
| 절인 게 쏨땀 | ส้มตำปู | Sôm dtam bpuu | |
| 절인 게와 발효 생선 쏨땀 | ส้มตำปูปลาร้า | Sôm dtam bpùup laa ráa |
2. 팟타이 – ผัดไท
세계적으로 가장 유명한 태국 음식 중 하나인 팟타이(ผัดไทย)는 맛있는 볶음 국수 요리입니다. 쌀국수에 계란, 두부, 타마린드, 피쉬 소스, 마늘, 설탕을 고루 섞은 소스를 넣고 볶아서 만듭니다. 땅콩 토핑을 포함, 태국에서 구할 수 있는 신선한 식재료들이 팟타이의 주 재료가 되며, 여기에 돼지고기, 닭고기, 새우 또는 기타 해산물을 추가해서 함께 먹기도 합니다.
팟타이는 태국의 국민 요리와도 같은 음식입니다. 태국 전역의 노점상에서 고급 레스토랑에 이르기까지 다양한 형태 팟타이를 다양한 가격으로 만나볼 수 있습니다. 물론 전 세계에 진출한 태국 레스토랑에도 빠지지 않고 등장하는 메뉴이기도 합니다. 태국에 방문했을 때 싸고, 빠르고, 맛있기까지 한 음식이 필요하시다면, 꼭 한번 시도해 볼 가치가 있을 것입니다.
팟타이 외에도, 태국에는 다양한 면 요리가 있습니다. 아래 단어들을 살펴보세요.
| 한글 | 태국어 | 발음 | 음성 |
|---|---|---|---|
| 태국 보트 누들 | ก๋วยเตี๋ยวเรือ | Gǔai dtǐao rʉa | |
| 납작면 볶음 | ผัดซีอิ้ว | Pàt sii îu | |
| 수프에 삶은 태국식 국수 | ก๋วยจั๊บ | Gǔai jáp | |
| 분홍색 해산물 납작면 | เย็นตาโฟ | Yen dtaa foo |
3. 카오 만 까이 – ข้าวมันไก่
카오 만 까이(ข้าวมันไก่)는 중국의 하이난식 치킨을 태국식으로 재해석한 요리입니다. 주로 삶은 닭고기(또는 튀긴 닭고기)에 닭고기 육수로 지은 밥을 함께 제공합니다. 생강이나 마늘과 같은 다양한 재료로 맛을 내어 알싸하면서도, 닭고기에서 추출한 향긋한 기름의 맛이 은은하게 깔려있어 한국 사람들이 먹기에 부담 없습니다.
보통 몇 개의 오이 조각과 무를 넣은 닭고기 국물이 함께 제공됩니다. 닭고기를 찍어 먹을 수 있는 소스는 고추로 양념이 되어있어 자칫 심심할 수 있는 맛에 방점을 찍어줍니다. 가끔 고수가 함께 제공기도 하는데, 만약 고수를 못먹는 분이시라면… 그런 한국인들을 위해 준비된 마법의 태국어, “마이 싸이팍치(ไม่ ใส่ ผักชี)”를 외쳐주시면 되겠습니다.
태국에서는 카오 만 까이를 주로 점심 메뉴로 많이 먹습니다. 이 외에도 태국인들이 즐기는 다른 점심 메뉴들도 함께 소개하겠습니다.
| 한글 | 태국어 | 발음 | 음성 |
|---|---|---|---|
| 볶음밥 | ข้าวผัด | Kâao pàt | |
| 매콤한 태국식 바질 볶음밥 | ข้าวผัดกะเพรา | Kâao pàt gà prao | |
| 밥을 곁들인 태국식 돼지 다리 스튜 | ข้าวขาหมู | Kâao kǎa mǔu | |
| 태국식 레드 포크 라이스 | ข้าวหมูแดง | Kâao mǔu dɛɛng |
4. 그린 카레 – แกงเขียวหวาน
세계적으로 알려진 또 다른 태국 음식인 그린 카레는 ‘kaeng khiao wan’라는 이름으로도 잘 알려져 있습니다. 그린 카레는 태국 중부지역에서 기원한 요리이며, 그 특유의 녹색은 다름 아닌 풋고추에서 비롯되었습니다. 태국인들은 여기에 코코넛 밀크를 섞어서 매우면서도, 끝에 약간 크리미한 단맛이 돌게끔 맛을 조절하였습니다.
그린 카레의 기본 재료는 고추, 마늘, 샬롯, 레몬그라스이며, 여기에 다른 채소들을 더 넣고 절구에 함께 으깨어 기본 소스를 준비합니다. 만드는 사람의 취향에 따라 사용되는 채소나 그 농도 역시 자유롭게 조절이 가능합니다. 그리고 이를 걸쭉하게 끓인 후, 마지막으로 밥 또는 태국식 쌀국수를 곁들여서 함께 먹습니다.
그린 카레 외에도 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 다양한 태국식 국물요리들이 있습니다. 유명한 똠얌꿍을 제외하고라도, 다양하게 즐길 수 있는 국물요리들이 있으니, 이번 기회에 새롭게 한번 도전해 보세요
| 한글 | 태국어 | 발음 | 음성 |
|---|---|---|---|
| 똠얌꿍 | ต้มยำกุ้ง | Dtôm yam gûng | |
| 똠양 치킨 스프 | ต้มข่าไก่ | Dtôm kàa gài | |
| 닭고기 땅콩카레 | พะแนงไก่ | Pá nɛɛng gài | |
| 감자 치킨 카레 | มัสมั่นไก่ | Mát mân gài |
5. 망고 찹쌀밥 – ข้าวเหนียวมะม่วง
망고 찹쌀밥은 태국에서는 ‘카우니여우 마므앙(ข้าวเหนียวมะม่วง)’이라는 이름으로 불리고 있으며, 태국 음식 목록에서는 빼놓을 수 없는 메뉴이기도 합니다. 이름에서도 알 수 있듯이 분명 밥이 주 재료이지만, 태국에서는 주로 간식 또는 식후에 먹는 디저트 요리로 알려져 있습니다. 밥에 과일을 얹어 디저트로 먹는다니… 한국 사람들에게는 분명 낯선 조합일 수 있지만, 한번 먹기 시작하면 또 은근 계속 생각나는 것이 바로 이 망고 찹쌀밥입니다.
태국에서는 망고가 풍성하고 신선하며, 맛이 가장 좋은 망고 시즌, 주로 4~5월에 인기가 높습니다. 가끔 찹쌀을 찌고, 다른 재료와 섞어 다양한 색을 내는 변형된 스타일도 볼 수 있습니다.
그리고 더 많은 태국 음식 탐험하기
소개해 드린 태국 요리는 정말 빙산의 일각에 불과합니다. 고급 레스토랑에 가지 않더라도, 그냥 번화한 길거리나 가까운 야시장에 들러봐도, 한걸음 한걸음 걸을 때마다 미처 소개해 드리지 못한, 눈길을 끄는 다양한 태국 음식들을 볼 수 있을 것입니다.
태국은 볼거리와 즐길 거리가 많은 곳이지만, 꼭 시간을 내어 위에 소개해 드린 태국 음식들을 접해보시길 바랍니다. 최고의 경험을 위해 조금은 열린 마음도 함께 챙기신다면 더 즐거운 태국 음식 체험이 될 것입니다. 그리고 거기에 간단한 태국어로 태국 음식을 주문할 수 있는 실력까지 준비해 두면 더 이상 바랄것이 없겠죠? 바로 그런 분들을 위해 여기 Ling 앱을 준비했습니다.
태국 음식, Ling 앱으로 태국어 배워서 주문하기
Ling 앱에는 태국어 원어민이 직접 검증하고, 또 직접 녹음한 200개가 넘는 태국어 강의가 있습니다. 이와 함께 다양한 미니게임과 ai챗봇과 하는 대화연습, 그리고 태국어 글자를 화면에 대고 직접 손가락으로 따라쓰며 획순을 익힐 수 있는 기능까지. 태국어에 대한 읽기, 쓰기, 듣기, 말하기의 네 영역을 모두 익힐 수 있도록 짜임새 있게 구성해 놓았습니다.
특히 학습 과정 전체에 Gamification(게임화 이론)을 적용하여, 혼자 언어를 공부하더라도 지속적으로 동기부여를 받을 수 있도록 준비하였습니다. 지금 이 순간에도 전 세계 500만 명이 넘는 사람들이 Ling 앱과 함께 새로운 언어를 배우고 있는것은 바로 그런 세심한 배려와 짜임새 있는 구성이 있기 때문일 것입니다.
새로운 언어를 배운다는 것은 새로운 기회의 문이 열리는 것과 같다고 합니다. 태국 음식에 흥미로 글을 읽으셨다면, 이번에는 그 관심을 태국어로 옮겨보세요. 어쩌면 여러분의 남은 인생을 바꿀 수도 있는 Ling 앱, 지금 바로 구글 플레이 스토어 또는 애플 앱스토어에서 무료로 다운받아 보세요. 여러분의 완벽한 태국 음식체험과, 더 완벽해질 태국어 실력을 응원하겠습니다!
