Slowenen haben eine Schwäche für Süßes, und slowenische Desserts sind ein wichtiger Bestandteil des slowenischen Lebens. Deshalb gibt es immer eine Vielzahl an köstlichen Optionen! Besonders beliebt ist der geschichtete Käsekuchen, genannt Prekmurska gibanica, der dem New York Cheesecake oder deutschem Käsekuchen durchaus Konkurrenz machen könnte.
Heute erwartet dich ein wahrer Gaumenschmaus, denn wir stellen dir die besten und leckersten slowenischen Desserts vor. Diese süßen Köstlichkeiten werden dich sofort dazu verleiten, deine Koffer zu packen und nach Slowenien zu fliegen. Lass uns loslegen!
Inhaltsverzeichnis
Beliebteste slowenische Desserts: Die Top 6
Slowenisches Essen ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur. In Slowenien kannst du nicht zu Abend essen, ohne dir danach ein leckeres Dessert zu gönnen. Hier ist eine Liste der beliebtesten Desserts, die du bei deinem nächsten Besuch in Slowenien nicht verpassen solltest!
1. Prekmurska Gibanica (Prekmurje-Schichtkuchen)
Prekmurska gibanica ist ein berühmtes slowenisches Dessert aus der Region Prekmurje. Dieser Schichtkuchen besteht aus Filoteig und ist mit süßen Leckereien wie Mohn, Walnüssen, Äpfeln, Rosinen und Quark gefüllt. Gekrönt mit Sauerrahm, bietet er eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die in Slowenien jeder liebt.
2. Potica (Nussrolle)
An Feiertagen wie Weihnachten und Ostern ist es sehr üblich, bestimmte Gerichte zuzubereiten. Ein bekanntes Gericht, das du in slowenischen Haushalten finden wirst, ist die Potica, die in einigen Regionen auch Pogača genannt wird.
Und woraus besteht sie? Es handelt sich um einen Teig, der um eine Walnussfüllung gerollt wird und eine rouladenartige Form bildet. Die Potica kann feucht oder trocken sein und in Rum getränkte Rosinen enthalten. Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Füllungen – Estragon, Walnüsse, Schmalzgebäck und Mohn, um nur einige zu nennen.
3. Kremšnita (Bled-Sahnetorte)
Die Kremšnita findest du in ganz Slowenien, aber sie ist besonders typisch, wenn du den Bleder See besuchst. Diese dekadente Cremeschnitte besteht aus mehreren Schichten Köstlichkeit. Ihre Basis ist ein goldener, butteriger Blätterteig, der mit Vanillepudding, Schlagsahne und manchmal Schokolade belegt wird.
4. Krofi (Donuts)
Jeder liebt Donuts, aber die Slowenen haben ihre eigenen besonderen Variationen kreiert. Diese Donuts haben keine Löcher in der Mitte wie traditionelle amerikanische Donuts. Stattdessen werden sie mit Schokoladen- oder Aprikosenmarmelade gefüllt und manchmal mit Schokoladen- oder Zuckerstreuseln überzogen. Die Krofi in Slowenien sind den deutschen Berlinern oder Krapfen sehr ähnlich, weisen jedoch einige Unterschiede in der Zubereitung und Füllung auf.
Wenn du durch Slowenien fährst, solltest du unbedingt in Trojane anhalten, wo ein berühmtes Geschäft besonders für seine Krofis bekannt ist. Krofi sind auch ein köstliches Dessert, das jedes Jahr während des Kurentovanje-Festivals in Slowenien zubereitet wird.
5. Sladki Štruklji (Süße Knödel)
Štruklji sind beliebte Knödel aus Slowenien, die in süßen und herzhaften Versionen erhältlich sind. Sie ähneln aufgerollten Röhren und können gebacken oder gekocht werden. Die einfachen Varianten sind mit Käse gefüllt und enthalten manchmal Zucker und Rosinen. Sie werden mit gebratenen Semmelbröseln und Honig übergossen. Du kannst sie in fast jedem Restaurant oder Berghütte in Slowenien finden.
6. Štrudelj (Strudel)
Ich persönlich kann mir ein schönes Familientreffen ohne den Apfelstrudel meiner Großmutter nicht vorstellen. Natürlich wird dieses Dessert besonders während der Apfelernte zubereitet.
Es wird mit einem ausgerollten Teig gemacht und dann mit geriebenen Äpfeln gefüllt. Du kannst auch bestimmte Gewürze hinzufügen. Slowenen genießen auch andere Geschmacksrichtungen von Strudel, wie zum Beispiel Kirschen.
Wie sagt man Dessert auf Slowenisch?
Das Wort für Dessert auf Slowenisch ist sladica. Es impliziert, dass das Essen süß ist, da das Wort für Zucker sladkor ist. Du wirst dieses Wort auf der Speisekarte in slowenischen Restaurants sehen.
Slowenisches Vokabular rund um Desserts
Ich bin sicher, dass du nach dem Lesen über slowenische Desserts Lust bekommen hast, eines davon zu Hause zu machen. Keine Sorge, ich habe dich mit ein paar slowenischen Vokabeln zum Thema Desserts versorgt, damit du es genau richtig machst.
| Deutsch | Slowenisch | Aussprache |
|---|---|---|
| Kuchen | Torta | |
| Gebäck | Pecivo | |
| Gebäck/Kuchen | Kolač | |
| Torte | Pita | |
| Kekse | Piškoti | |
| Eis | Sladoled | |
| Sahne | Krema | |
| Pudding | Puding | |
| Schokolade | Čokolada | |
| Obst | Sadje | |
| Marmelade | Marmelada | |
| Schlagsahne | Stepena smetana | |
| Süße Sahne | Sladka smetana | |
| Karamell | Karamela |
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