{"id":953835,"date":"2024-08-28T15:25:55","date_gmt":"2024-08-28T15:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ling-app.com\/?p=953835"},"modified":"2025-09-04T10:46:27","modified_gmt":"2025-09-04T10:46:27","slug":"cucina-giapponese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ling-app.com\/ita\/blog\/cucina-giapponese\/","title":{"rendered":"La Cucina Giapponese: 19 Deliziosi Piatti da Provare"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Giappone \u00e8 un Paese straordinario sotto ogni aspetto, ed oggi ci focalizzeremo sulla sua strabiliante cucina!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cucina giapponese<\/strong> offre cos\u00ec tanti piatti regionali e stagionali, che ti troverai in difficolt\u00e0 a scegliere quali provare. Ma non preoccuparti, per aiutarti nella tua scelta, ho raccolto in questo blog i 20 piatti pi\u00f9 deliziosi della cucina giapponese, specificando gli ingredienti principali per ognuno. In pi\u00f9, ho incluso qualche vocabolo in giapponese da sfoggiare al ristorante! Iniziamo subito!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Indice<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#cosa-rende-speciale-la-cucina-giapponese\">Cosa rende speciale la cucina giapponese?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#i-19-piatti-giapponesi-piu-popolari-e-gustosi\">I 19 piatti giapponesi pi\u00f9 popolari e gustosi<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#1-sushi-\u5bff\u53f8\">1. Sushi &#8211; \u5bff\u53f8<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#2-udon-\u3046\u3069\u3093\">2. Udon &#8211; \u3046\u3069\u3093<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#3-ramen-\u62c9\u9eba\">3. Ramen &#8211; \u62c9\u9eba<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#4-tempura-\u5929\u3077\u3089\">4. Tempura &#8211; \u5929\u3077\u3089<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#5-zuppa-di-miso-\u5473\u564c\u6c41\">5. Zuppa di miso &#8211; \u5473\u564c\u6c41<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#6-tofu-\u8c46\u8150\">6. Tofu &#8211; \u8c46\u8150<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#7-yakitori-\u713c\u304d\u9ce5\">7. Yakitori &#8211; \u713c\u304d\u9ce5<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#8-tonkatsu-\u8c5a\u30ab\u30c4\">8. Tonkatsu &#8211; \u8c5a\u30ab\u30c4<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#9-sukiyaki-\u3059\u304d\u713c\u304d\">9. Sukiyaki &#8211; \u3059\u304d\u713c\u304d<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#10-okonomiyaki-\u304a\u597d\u307f\u713c\u304d\">10. Okonomiyaki &#8211; \u304a\u597d\u307f\u713c\u304d<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#11-onigiri-\u304a\u306b\u304e\u308a\">11. Onigiri &#8211; \u304a\u306b\u304e\u308a<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#12-takoyaki-\u305f\u3053\u713c\u304d\">12. Takoyaki &#8211; \u305f\u3053\u713c\u304d<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#13-wagashi-\u548c\u83d3\u5b50\">13. Wagashi &#8211; \u548c\u83d3\u5b50<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#14-sashimi-\u523a\u8eab\">14. Sashimi &#8211; \u523a\u8eab<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#15-donburi-\u4e3c\u7269\">15. Donburi &#8211; \u4e3c\u7269<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#16-natto-\u7d0d\u8c46\">16. Natto &#8211; \u7d0d\u8c46<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#17-oden-\u304a\u3067\u3093\">17. Oden &#8211; \u304a\u3067\u3093<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#18-tamagoyaki-\u5375\u713c\u304d\">18. Tamagoyaki &#8211; \u5375\u713c\u304d<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#19-spaghetti-di-soba-\u305d\u3070\">19. Spaghetti di Soba &#8211; \u305d\u3070<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#vocabolario-legato-alla-cucina-giapponese\">Vocabolario legato alla cucina giapponese<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#come-si-dice-mangiare-in-giapponese\">Come si dice \u201cmangiare\u201d in giapponese?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#domande-frequenti-sulla-cucina-giapponese\">Domande frequenti sulla cucina giapponese<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#impara-subito-il-giapponese-con-lapp-ling\">Impara subito il giapponese con l&#8217;app Ling!<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cosa-rende-speciale-la-cucina-giapponese\"><strong>Cosa rende speciale la cucina giapponese?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cucina giapponese<\/strong> <strong><em>(\u548c\u98df-washoku<\/em>)<\/strong> comprende cibi regionali del Giappone, che si sono sviluppati attraverso secoli di cambiamenti politici, economici e sociali. La tradizione della cucina giapponese si basa principalmente su alcuni ingredienti principali: riso, pesce e verdure, che possono essere cucinati con varie tecniche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cucina giapponese si basa sulla combinazione dell&#8217;ingrediente base, il riso al vapore <strong>\u5fa1\u98ef (<em>gohan <\/em><\/strong>&#8211; riso al vapore), con uno o pi\u00f9 <strong><em>okazu<\/em><\/strong>, \u201cpiatti principali\u201d o \u201ccontorni\u201d. Il tutto pu\u00f2 essere accompagnato da una zuppa chiara o di miso. La frase <strong>\u4e00\u6c41\u4e09\u83dc (<em>ichij\u016b-sansai <\/em><\/strong>&#8211; una zuppa, tre contorni<strong>)<\/strong> si riferisce appunto alla composizione di un tipico pasto giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adesso che conosci la base della cucina giapponese (molto diversa da quella italiana, ma altrettanto deliziosa), vediamo subito le sue specialit\u00e0!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"i-19-piatti-giapponesi-piu-popolari-e-gustosi\">I 19 piatti giapponesi pi\u00f9 popolari e gustosi<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pront@ a scoprire i piatti pi\u00f9 popolari della cucina giapponese? Dagli involtini di sushi ai piatti di pasta con salsa di soia, ai dolci wagashi, ho inculso qualcosa per ogni gusto, e sono tutte prelibatezze uniche! Per ogni piatto della tradizione giapponese, ho incluso anche gli ingredienti e i vocaboli in lingua giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diamo un&#8217;occhiata a questi gustosi piatti della cucina giapponese!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sushi.jpg\" alt=\"Japanese foods sushi\" class=\"wp-image-328194\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sushi.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sushi-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sushi-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-sushi-\u5bff\u53f8\"><strong>1. Sushi &#8211; \u5bff\u53f8<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non potevo non iniziare questa lista con uno dei miei Il <strong>sushi<\/strong> \u00e8 una delle prime cose che ci vengono in mente quando pensiamo al <strong>cibo tradizionale giapponese<\/strong> e la sua popolarit\u00e0 \u00e8 in aumento da anni in tutto il mondo. Il sushi si prepara fondamentalmente con l&#8217;aceto di riso. Esistono vari tipi di sushi, ma i pi\u00f9 comuni sono il makizushi, il nigiri sushi e l&#8217;inarizushi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esistono anche rotoli di sushi vegetariani, solitamente riempiti con cetrioli o avocado invece che con frutti di mare&#8230; ma sono sicura che li hai gi\u00e0 provati tutti!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-udon-\u3046\u3069\u3093\"><strong>2. Udon &#8211; \u3046\u3069\u3093<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli <strong>udon<\/strong> sono uno dei principali piatti di pasta consumati in Giappone. Gli spaghetti Udon sono spessi e gommosi e sono fatti con farina di grano. Gli udon possono essere serviti in diversi modi, ma sono pi\u00f9 comunemente utilizzati nelle zuppe di noodles, in cui vengono serviti in una zuppa saporita con diverse verdure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le versioni pi\u00f9 popolari di zuppa di noodle udon sono i <strong>kitsune udon, i tempura udon e i chikara udon<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-ramen.jpg\" alt=\"Japanese foods ramen\" class=\"wp-image-328188\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-ramen.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-ramen-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-ramen-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-ramen-\u62c9\u9eba\"><strong>3. Ramen &#8211; \u62c9\u9eba<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong>ramen<\/strong> \u00e8 un altro piatto popolare di zuppa di noodle a base di spaghetti di grano, noti anche come <strong>ramen noodles<\/strong>. I quattro ingredienti base al brodo del ramen sono la salsa di soia, il sale, il miso e l&#8217;osso di maiale, mentre gli ingredienti principali includono carne, uova sode e verdure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il ramen \u00e8 uno dei piatti preferiti dai giapponesi. Per questo motivo, se vai in viaggio in Giappone li troverai in tutti i ristoranti e nei ramen bar, quindi in quasi ogni angolo della strada. E se sei un otaku, avrai sicuramente gi\u00e0 visto il ramen giapponese in qualche anime!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Approposito, dai un&#8217;occhiata a questa <a href=\"https:\/\/www.massimobasso.com\/mangiare-in-giappone-dove-andare-cosa-ordinare-e-quanto-costa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">guida su dove mangiare in Giappone<\/a> di Massimo di Viaggio ControMano! Troverai un sacco di informazioni utili su cosa ordinare e quanto spendere!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-tempura-\u5929\u3077\u3089\"><strong>4. Tempura &#8211; \u5929\u3077\u3089<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>tempura<\/strong>, come probabilmente gi\u00e0 sai, \u00e8 carne, pesce o verdura ricoperta da una speciale pastella e fritta fino a diventare croccanti e dorati. Le tempure sono solitamente a base di piccoli crostacei, come i gamberi, o di verdure, come fagiolini, zucca e patate dolci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tempura pu\u00f2 essere mangiata da sola o servita su ciotole di riso o zuppe di noodle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-zuppa-di-miso-\u5473\u564c\u6c41\"><strong>5. Zuppa di miso &#8211; \u5473\u564c\u6c41<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong><em>zuppa di miso<\/em><\/strong>\u00e8 un piatto super popolare della cucina giapponese, consumato quasi ogni giorno dai locali<strong><em>.<\/em><\/strong> Questo piatto si ottiene da una combinazione di pasta di miso e brodo dashi. La zuppa di miso viene servita come contorno alle colazioni, ai pranzi e alle cene tradizionali giapponesi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per dare alla zuppa di miso un po&#8217; pi\u00f9 di gusto, si aggiungono diversi condimenti, come cipolla verde, alghe wakame e tofu compatto&#8230; e tu, come la proveresti?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-tofu-\u8c46\u8150\"><strong>6. Tofu &#8211; \u8c46\u8150<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong><em>tofu<\/em><\/strong> \u00e8 latte di soia che \u00e8 stato coagulato e pressato in blocchi. Questi blocchi hanno diversi livelli di consistenza e possono essere consumati crudi, bolliti o fritti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sebbene nei Paesi occidentali il tofu sia considerato principalmente un alimento sano o un&#8217;alternativa vegetariana, nei Paesi asiatici, come il Giappone, il tofu \u00e8 apprezzato da tutti ed \u00e8 una parte comune della loro cucina tradizionale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-yakitori-\u713c\u304d\u9ce5\"><strong>7. Yakitori &#8211; \u713c\u304d\u9ce5<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Yakitori<\/em><\/strong> significa pollo alla brace<strong>.<\/strong> Si tratta di piccoli spiedini di pezzi di pollo conditi con sale o spennellati con una salsa a base di sake, un tipo di bevanda giapponese. Esistono diversi tipi di yakitori, ma i pi\u00f9 comuni sono il<strong><em> momo<\/em><\/strong> (coscia di pollo), il <strong><em>negima<\/em><\/strong> (pollo e cipollotto) e lo <strong><em>tsukune <\/em><\/strong>(polpette di pollo).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-tonkatsu.jpg\" alt=\"Japanese foods tonkatsu\" class=\"wp-image-328196\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-tonkatsu.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-tonkatsu-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-tonkatsu-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-tonkatsu-\u8c5a\u30ab\u30c4\"><strong>8. Tonkatsu &#8211; \u8c5a\u30ab\u30c4<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong>tonkatsu<\/strong> di maiale \u00e8 uno dei <strong>cibi in stile occidentale (yoshoku)<\/strong> che sono stati originariamente introdotti in Giappone dai popoli europei. Come la maggior parte degli altri cibi yoshoku, i giapponesi hanno preso il tonkatsu originale e lo hanno fatto proprio. Oggi il tonkatsu si prepara ricoprendo le costolette di maiale con pangrattato croccante e friggendole fino a quando non assumono un colore dorato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di solito vengono servite in una salsa tonkatsu a base di frutta e verdura, con cavolo tagliuzzato e altre insalate croccanti a parte. Il tonkatsu viene spesso gustato anche come parte di un pranzo al sacco o come ripieno di un panino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sukiyaki.jpg\" alt=\"Japanese foods sukiyaki\" class=\"wp-image-328192\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sukiyaki.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sukiyaki-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sukiyaki-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-sukiyaki-\u3059\u304d\u713c\u304d\"><strong>9. Sukiyaki &#8211; \u3059\u304d\u713c\u304d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come l&#8217;Oden, il <strong>sukiyaki<\/strong> \u00e8 un piatto giapponese preparato in pentole calde, comunemente consumato durante l&#8217;inverno. Il sukiyaki si prepara scottando le fette di manzo nella pentola calda, aggiungendo poi il brodo di sukiyaki e diverse verdure, noodles e carne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La parola <strong>sukiyaki<\/strong> significa letteralmente <strong>cucinare ci\u00f2 che si vuole<\/strong>, e il divertimento nel preparare il sukiyaki deriva dalla possibilit\u00e0 di preparare il piatto con i propri commensali, a tavola, utilizzando gli ingredienti che si desiderano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-okonomiyaki-\u304a\u597d\u307f\u713c\u304d\"><strong>10. Okonomiyaki &#8211; \u304a\u597d\u307f\u713c\u304d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;<strong>okonomiyaki<\/strong> si prepara mescolando burro, cavolo a fette e altri ingredienti saporiti. Si versa il composto su una piastra calda e si frigge in padella come se fosse di una frittella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;okonomiyaki \u00e8 originario di Osaka e Hiroshima e la sua popolarit\u00e0 si \u00e8 diffusa negli anni nel resto del Giappone. In Giappone esistono anche ristoranti specializzati solamente in okonomiyaki. In alcuni di questi ristoranti puoi anche preparare gli okonomiyaki da solo con i tuoi commensali, il che rende l&#8217;esperienza culinaria molto divertente e interattiva!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-onigiri-\u304a\u306b\u304e\u308a\"><strong>11. Onigiri &#8211; \u304a\u306b\u304e\u308a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;<strong><em> onigiri<\/em><\/strong> \u00e8 fondamentalmente una polpetta di riso, anche chiamata il cibo &#8220;portatile&#8221; del Giappone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gli onigiri sono porzioni di riso giapponese con un ripieno al centro, modellato in forma triangolare prima di essere avvolto nell&#8217;alga nori. Tra i ripieni pi\u00f9 diffusi degli onigiri vi sono le prugne sottaceto umeboshi, le alghe condite, la maionese di tonno e il pollo teriyaki.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"12-takoyaki-\u305f\u3053\u713c\u304d\"><strong>12. Takoyaki &#8211; \u305f\u3053\u713c\u304d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il <strong><em>Takoyaki<\/em><\/strong> \u00e8 una polpetta di polpo. Questa prelibatezza viene cucinata utilizzando una speciale piastra con file di stampi semisferici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciascuno degli stampi viene riempito con un impasto saporito, ed al loro centro viene inserito un pezzo di polpo tako. La polpetta viene girata ogni minuto con un piccone per garantire una cottura uniforme all&#8217;esterno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il takoyaki viene servito con una salsa dolce o salata e condito con maionese e fiocchi di pesce <strong><em>bonito katsuobushi<\/em><\/strong>&#8230; da mangiare in un solo boccone!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"13-wagashi-\u548c\u83d3\u5b50\"><strong>13. Wagashi &#8211; \u548c\u83d3\u5b50<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa lista pu\u00f2 terminare solo con un dolce, ed il modo pi\u00f9 autentico per concludere un pasto giapponese o una cerimonia del t\u00e8 matcha \u00e8 con <strong>il wagashi<\/strong>. I wagashi sono <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ja\/japanese-desserts\/\"><strong>dolci<\/strong><\/a> tradizionali <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ja\/japanese-desserts\/\"><strong>giapponesi<\/strong><\/a>, inventati durante il periodo Edo. La maggior parte dei wagashi viene preparata utilizzando solo una manciata di ingredienti, come torte di riso <em>mochi<\/em>, pasta <em>anko<\/em>, <em>kanten<\/em>, castagne e zucchero. I <em>wagashi<\/em> pi\u00f9 popolari includono <em>dango, daifuku, dorayaki<\/em> e <em>yokan<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hai gi\u00e0 l&#8217;acquolina in bocca? Per fortuna, i ristoranti giapponesi sono ormai accessibili in tutto il mondo, perch\u00e9 dopo aver letto questo post avrai sicuramente voglia di provarli tutti&#8230; e scommetto persino di imparare il giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se questo \u00e8 il tuo caso, allora non perdere altro tempo ed inizia a famigliarizzare con la lingua giapponese sull&#8217;app <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ita\/\">Ling<\/a>: le prime lezioni sono gratis!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sashimi.jpg\" alt=\"Japanese foods sashimi\" class=\"wp-image-328190\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sashimi.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sashimi-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Japanese-foods-sashimi-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"14-sashimi-\u523a\u8eab\"><strong>14. Sashimi &#8211; \u523a\u8eab<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Il sashimi \u00e8 pesce o carne crudi tagliati a regola d&#8217;arte in fette sottilissime,<\/em> solitamente serviti con ravanello daikon, zenzero sottaceto, wasabi e salsa di soia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il sashimi si differenzia dal sushi per il fatto che tutto il sushi \u00e8 preparato con riso condito con aceto e non sempre contiene pesce crudo, mentre il sashimi \u00e8 quasi esclusivamente pesce crudo e non viene mai servito con il riso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"15-donburi-\u4e3c\u7269\"><strong>15. Donburi &#8211; \u4e3c\u7269<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il Donburi \u00e8 un piatto a base di riso che in Giappone \u00e8 popolare quasi quanto il ramen ed \u00e8 una scelta comune per il pranzo tra i lavoratori giapponesi. Il Donburi viene preparato preparando varie carni, pesci e verdure e servito con riso al vapore in grandi ciotole.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"16-natto-\u7d0d\u8c46\"><strong>16. Natto &#8211; \u7d0d\u8c46<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo <strong>alimento tradizionale giapponese<\/strong> si ottiene facendo fermentare i fagioli di soia in uno speciale tipo di batteri prodotti naturalmente nel tratto gastrointestinale umano. <strong>Il natto<\/strong> ha un odore forte, simile a quello del formaggio ammuffito, e una consistenza appiccicosa che alcuni possono trovare sgradevole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tuttavia, molte altre persone amano questi fagioli di soia fermentati per il loro sapore corposo, salato e saporito e per il loro ampio valore nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"17-oden-\u304a\u3067\u3093\"><strong>17. Oden &#8211; \u304a\u3067\u3093<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>L&#8217;Oden<\/em><\/strong> \u00e8 un piatto molto consumato in inverno. Questo piatto caldo si prepara prendendo un assortimento di verdure e carni e facendole stufare in un brodo leggero condito con salsa di soia e dashi in una grande pentola calda al centro del tavolo. I commensali possono quindi scegliere i loro pezzi preferiti dalla pentola e gustarseli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oltre ad offrire un sostanzioso pasto principale, la deliziosa pentola calda funge anche da riscaldamento comune nelle serate fredde.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"18-tamagoyaki-\u5375\u713c\u304d\"><strong>18. Tamagoyaki &#8211; \u5375\u713c\u304d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Tamagoyaki<\/em><\/strong> significa <strong>uovo cotto<\/strong>, ed \u00e8 una prelibatezza versatile che pu\u00f2 essere gustata a colazione, pranzo o cena<strong>.<\/strong> Questo piatto \u00e8 un&#8217;omelette giapponese preparata cuocendo e arrotolando in sequenza diversi strati di uovo sbattuto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un tamagoyaki appena cotto assomiglia a una crespella arrotolata, che pu\u00f2 essere tagliata a fette e mangiata da sola o utilizzata come guarnizione o ripieno del sushi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"19-spaghetti-di-soba-\u305d\u3070\"><strong>19. Spaghetti di Soba &#8211; \u305d\u3070<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Soba<\/em><\/strong> in giapponese significa <strong>grano saraceno<\/strong>. \u00c8 una delle tre principali variet\u00e0 di noodles che si consumano pi\u00f9 frequentemente in Giappone. A differenza degli udon e dei ramen, gli spaghetti soba sono fatti con farina di grano saraceno. Questo conferisce loro un sapore leggermente nocciolato che si sposa bene con sapori pi\u00f9 forti come l&#8217;aglio e il sesamo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I soba possono essere serviti nelle zuppe con guarnizioni di cipollotti, fiocchi di <strong><em>agetama<\/em><\/strong> tempura, <strong><em>kamaboko<\/em><\/strong> e torte di pesce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hai gi\u00e0 l&#8217;acquolina in bocca? Per fortuna, i ristoranti giapponesi sono ormai accessibili in tutto il mondo, perch\u00e9 dopo aver letto questo post avrai sicuramente voglia di provarli tutti&#8230; e scommetto persino di imparare il giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se questo \u00e8 il tuo caso, allora non perdere altro tempo ed inizia a famigliarizzare con la lingua giapponese sull&#8217;app <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ita\/\">Ling<\/a>: le prime lezioni sono gratis!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"vocabolario-legato-alla-cucina-giapponese\"><strong>Vocabolario legato alla cucina giapponese<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se hai in mente di provare tutti questi piatti deliziosi in Giappone, allora ti sar\u00e0 utile imparare la qualche vocabolo in lingua giapponese.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ecco alcuni vocaboli relativi alla cucina giapponese da sfoggiare al ristorante, con pronuncia e traduzione in italiano, cos\u00ec puoi iniziare a praticarli da subito!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-background has-fixed-layout\" style=\"background-color:#ffcb3b\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Italiano<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Giapponese<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pronuncia<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Pronuncia<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Menu<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Meny\u016b<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u30e1\u30cb\u30e5\u30fc\" data-rvtts-voice=\"Japanese Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 13.2683 0.690345 15.3772 1.86621 17.1221L0.811724 21.0517L4.70345 20.0124C6.48621 21.2641 8.65586 22 11 22C17.0766 22 22 17.0766 22 11C22 4.92345 17.0766 0 11 0ZM3.99793 9.99862C3.99793 9.44483 4.44552 8.99724 4.99931 8.99724C5.5531 8.99724 6.00069 9.44483 6.00069 9.99862V12.0014C6.00069 12.5552 5.5531 13.0028 4.99931 13.0028C4.44552 13.0028 3.99793 12.5552 3.99793 12.0014V9.99862ZM8.99724 13.9966C8.99724 14.5503 8.54966 14.9979 7.99586 14.9979C7.44207 14.9979 6.99448 14.5503 6.99448 13.9966V7.99586C6.99448 7.44207 7.44207 6.99448 7.99586 6.99448C8.54966 6.99448 8.99724 7.44207 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class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Washoku<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u548c\u98df\" data-rvtts-voice=\"Japanese Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 13.2683 0.690345 15.3772 1.86621 17.1221L0.811724 21.0517L4.70345 20.0124C6.48621 21.2641 8.65586 22 11 22C17.0766 22 22 17.0766 22 11C22 4.92345 17.0766 0 11 0ZM3.99793 9.99862C3.99793 9.44483 4.44552 8.99724 4.99931 8.99724C5.5531 8.99724 6.00069 9.44483 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Allora espandi ancora di pi\u00f9 il tuo vocabolario con l&#8217;app <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ita\/\">Ling<\/a>: troverai parole ed espressioni da usare in ogni contesto!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-si-dice-mangiare-in-giapponese\">Come si dice \u201cmangiare\u201d in giapponese?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mangiare in giapponese si dice <strong>\u98df\u3079\u308b <\/strong>e si pronuncia &#8220;Taberu&#8221;. Vuoi imparare altre parole e frasi legate alla cucina giapponese? 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In Giappone sono inoltre popolari le bevande come il sak\u00e8 e il t\u00e8 verde e i dolci wagashi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"qual-e-il-cibo-piu-buono-del-giappone\">Qual \u00e8 il cibo pi\u00f9 buono del Giappone?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La risposta a questa domanda \u00e8 soggettiva, ma uno dei cibi pi\u00f9 amati della cucina giapponese, sia dai locali che dagli occidentali \u00e8 il <strong>Sushi<\/strong>. Il riso freddo utilizzato nel sushi risale al IV secolo a.C., ed ha contribuito a conservare il pesce. Ora il riso si combina perfettamente con il pesce e la salsa di soia per formare una delle pietanze pi\u00f9 popolari nel mondo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"su-cosa-si-basa-la-cucina-giapponese\">Su cosa si basa la cucina giapponese?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cucina giapponese si basa sulla combinazione dell&#8217;ingrediente base, il <strong>riso al vapore \u5fa1\u98ef<\/strong> (gohan), con uno o pi\u00f9 <strong>okazu<\/strong>, \u201cpiatti principali\u201d o \u201ccontorni\u201d di carne, pesce o verdure. Il tutto pu\u00f2 essere accompagnato da una zuppa chiara o di miso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La frase \u4e00\u6c41\u4e09\u83dc (ichij\u016b-sansai &#8211; <strong>una zuppa, tre contorni<\/strong>) si riferisce appunto alla composizione di un tipico pasto giapponese.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/imparare-il-greco-ling-app-studenti-di-ling-1.jpg\" alt=\"impara il giapponese con Ling!\" class=\"wp-image-938409\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/imparare-il-greco-ling-app-studenti-di-ling-1.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/imparare-il-greco-ling-app-studenti-di-ling-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/imparare-il-greco-ling-app-studenti-di-ling-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"impara-subito-il-giapponese-con-lapp-ling\"><strong>Impara subito il giapponese con l&#8217;app Ling!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A questo punto, scommetto che hai gi\u00e0 prenotato un tavolo al ristorante giapponese pi\u00f9 vicino a te, giusto? Ma se sei veramente appassionato della cultura giapponese, il prossimo passo \u00e8 immergersi anche nella lingua!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuoi <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/learn-japanese\/\"><strong>imparare il giapponese<\/strong><\/a> ma non sai da dove cominciare? Allora devi assolutamente provare l&#8217;<a href=\"https:\/\/ling-app.com\/ita\/\"><strong>app Ling<\/strong><\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ling \u00e8 un&#8217;applicazione linguistica che offre lezioni di giapponese e oltre 60 altre lingue. Non aspettarti la solita app noiosa e lenta&#8230; con Ling non dovrai passare ore a studiare ogni giorno. 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