{"id":2134702,"date":"2026-05-27T05:35:28","date_gmt":"2026-05-27T05:35:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ling-app.com\/?p=2134702"},"modified":"2026-05-27T05:35:33","modified_gmt":"2026-05-27T05:35:33","slug":"vocabulaire-croate-pour-le-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ling-app.com\/fra\/blog\/vocabulaire-croate-pour-le-restaurant\/","title":{"rendered":"Vocabulaire croate pour le restaurant : 20+ mots et phrases indispensables pour manger comme un roi en Croatie"},"content":{"rendered":"\n

Tu pr\u00e9pares un voyage en Croatie<\/strong> et tu veux pouvoir profiter pleinement de tes repas au restaurant sans avoir \u00e0 pointer fr\u00e9n\u00e9tiquement sur la carte en souriant de fa\u00e7on g\u00ean\u00e9e ? Ce guide du vocabulaire croate pour le restaurant est fait pour toi !<\/p>\n\n\n\n

Pour commander au restaurant en croate<\/strong>, les expressions les plus utiles sont faciles \u00e0 apprendre. Et c’est avec ces quelques mots et expressions, que tu vas d\u00e9couvrir juste apr\u00e8s, que tu pourras passer des soir\u00e9es gourmandes et pleines de saveurs en Croatie sans avoir \u00e0 recourir \u00e0 Google Traduction ou \u00e0 un langage des signes approximatif ! C’est parti !<\/p>\n\n\n\n

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Pourquoi apprendre du vocabulaire croate pour le restaurant ?<\/h2>\n\n\n\n

La Croatie accueille des millions de touristes chaque ann\u00e9e, et dans les zones c\u00f4ti\u00e8res comme Dubrovnik, Split ou Hvar, l’anglais<\/strong> fait partie des langues les plus parl\u00e9es ! Tu n’auras donc aucun mal \u00e0 te faire comprendre !<\/p>\n\n\n\n

Mais les choses se compliquent si tu d\u00e9cides de t’\u00e9loigner des spots touristiques. Dans les konobas<\/strong> (tavernes croates traditionnelles), les petits villages d’Istrie ou sur les \u00eeles moins fr\u00e9quent\u00e9es, comprendre et parler le croate peut vite s’av\u00e9rer indispensable.<\/p>\n\n\n\n

Cela dit, m\u00eame dans les zones tr\u00e8s touristiques, un hvala<\/strong><\/em> (merci) ou un molim<\/strong><\/em> (s’il vous pla\u00eet) prononc\u00e9s avec un sourire peut instantan\u00e9ment changer l’accueil qu’on te r\u00e9serve.<\/p>\n\n\n\n

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\"Plat<\/figure>\n\n\n\n

Quels sont les mots de politesse indispensables avant d’entrer dans un restaurant croate ?<\/h2>\n\n\n\n

Avant m\u00eame de commencer \u00e0 jeter un coup d\u2019\u0153il au menu, on te conseille de garder en t\u00eate quelques expressions de base en croate<\/a>, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment des formules de politesse<\/strong>. Ce sont celles que tu utiliseras souvent avec les serveurs et serveuses.<\/p>\n\n\n\n

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Fran\u00e7ais<\/th>Croate<\/th><\/tr><\/thead>
Bonjour (courant)<\/td>Zdravo<\/td><\/tr>
Bonjour (en journ\u00e9e)<\/td>Dobar dan<\/td><\/tr>
Bonsoir<\/td>Dobra ve\u010der<\/td><\/tr>
Salut (informel)<\/td>Bok<\/td><\/tr>
Merci<\/td>Hvala<\/td><\/tr>
Merci beaucoup<\/td>Hvala lijepa<\/td><\/tr>
S’il vous pla\u00eet<\/td>Molim<\/td><\/tr>
Excusez-moi<\/td>Oprostite<\/td><\/tr>
Au revoir<\/td>Dovi\u0111enja<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\ud83d\udca1 L’expression la plus courante pour dire bonjour en croate<\/a> est zdravo<\/strong>. Tu peux l’employer avec tout le monde.<\/p>\n\n\n\n

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Comment demander une table et le menu en croate ?<\/h2>\n\n\n\n

Tu arrives au restaurant et on t’accueille \u00e0 l’entr\u00e9e. Voici comment demander une table et obtenir le menu en croate !<\/p>\n\n\n\n

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Fran\u00e7ais<\/th>Croate<\/th><\/tr><\/thead>
Une table pour deux, s’il vous pla\u00eet<\/td>Stol za dvoje, molim<\/td><\/tr>
Une table pour quatre, s’il vous pla\u00eet<\/td>Stol za \u010detvero, molim<\/td><\/tr>
Avez-vous une r\u00e9servation ?<\/td>Imate li rezervaciju?<\/td><\/tr>
J’ai une r\u00e9servation au nom de…<\/td>Imam rezervaciju na ime…<\/td><\/tr>
Le menu, s’il vous pla\u00eet<\/td>Jelovnik, molim<\/td><\/tr>
Vous avez un menu en fran\u00e7ais ?<\/td>Imate li jelovnik na francuskom?<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\ud83d\udca1 Dans les konobe <\/strong>traditionnelles<\/a> (konoba <\/strong>au singulier), il n’y a parfois pas de menu \u00e9crit : le serveur t’annonce ce qu’il y a ce jour-l\u00e0, souvent en croate. Dans ce cas, la question \u0160to preporu\u010dujete?<\/strong> (Qu’est-ce que vous recommandez ?<\/em>) est ta meilleure option pour t’en remettre \u00e0 l’expertise de la maison !<\/p>\n\n\n\n

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Comment passer commande dans un restaurant en croate ?<\/h2>\n\n\n\n

25Tu as le menu en main. C’est maintenant le moment de commander. Voici les formules cl\u00e9s<\/strong>, de la plus simple \u00e0 la plus complexe pour choisir les plats auxquels tu veux go\u00fbter et indiquer (si tu es accompagn\u00e9) lequel tu as choisi lorsque le serveur arrive.<\/p>\n\n\n\n

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Fran\u00e7ais<\/th>Croate<\/th><\/tr><\/thead>
Je voudrais… (homme)<\/td>\u017delio bih…<\/td><\/tr>
Je voudrais… (femme)<\/td>\u017deljela bih…<\/td><\/tr>
Je prends…<\/td>Uzimam…<\/td><\/tr>
Ceci, s’il vous pla\u00eet<\/td>Ovo, molim<\/td><\/tr>
Qu’est-ce que c’est ?<\/td>\u0160to je ovo?<\/td><\/tr>
Qu’est-ce que vous recommandez ?<\/td>\u0160to preporu\u010dujete?<\/td><\/tr>
C’est pour moi<\/td>To je za mene<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Quels sont les plats croates traditionnels \u00e0 tester absolument ?<\/h2>\n\n\n\n

La cuisine croate<\/strong> varie beaucoup selon les r\u00e9gions.<\/p>\n\n\n\n

Sur la c\u00f4te dalmate, les fruits de mer et le poisson dominent les menus. En Istrie, les truffes et les p\u00e2tes fra\u00eeches sont rois. En Slavonie et \u00e0 Zagreb, la cuisine se rapproche des saveurs d’Europe centrale avec des viandes grill\u00e9es, des charcuteries et des rago\u00fbts mijot\u00e9s dans des bouillons savoureux. En bref, tu auras de quoi faire plaisir \u00e0 tes papilles !<\/p>\n\n\n\n

Voici les plats<\/strong> et sp\u00e9cialit\u00e9s croates<\/strong> que tu verras souvent sur les menus.<\/p>\n\n\n\n

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Plat croate<\/th>Description<\/th>R\u00e9gion<\/th><\/tr><\/thead>
Peka<\/strong><\/td>Viande cuite sous une cloche de braise<\/td>Dalmatie, Istrie<\/td><\/tr>
Pa\u0161ticada<\/strong><\/td>B\u0153uf marin\u00e9 mijot\u00e9 dans une sauce au vin rouge<\/td>Dalmatie<\/td><\/tr>
Crni ri\u017eot<\/strong><\/td>Risotto noir \u00e0 l’encre de seiche<\/td>C\u00f4te adriatique<\/td><\/tr>
Brudet<\/strong><\/td>Rago\u00fbt de poissons mixtes<\/td>Dalmatie<\/td><\/tr>
Strukli<\/strong><\/td>P\u00e2te fra\u00eeche farcie au fromage<\/td>Zagreb, Zagorje<\/td><\/tr>
\u010cobanac<\/strong><\/td>Rago\u00fbt \u00e9pic\u00e9 de viandes m\u00e9lang\u00e9es<\/td>Slavonie<\/td><\/tr>
Burek<\/strong><\/td>Feuillet\u00e9 \u00e0 la viande, au fromage ou aux \u00e9pinards<\/td>Tout le pays<\/td><\/tr>
Fritule<\/strong><\/td>Beignets aux raisins secs et \u00e0 la liqueur de rhum<\/td>Dalmatie<\/td><\/tr>
Ro\u017eata<\/strong><\/td>Cr\u00e8me caramel parfum\u00e9e \u00e0 la rose<\/td>Dubrovnik<\/td><\/tr>
Paprenjak<\/strong><\/td>Biscuit \u00e9pic\u00e9 au poivre et au miel<\/td>Croatie continentale<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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\ud83d\udca1 La peka <\/strong>est l’un des plats les plus embl\u00e9matiques de Croatie, mais il faut souvent la commander \u00e0 l’avance (parfois la veille). Si tu vois peka <\/strong>au menu d’un restaurant ou d’une konoba, n’h\u00e9site pas \u00e0 demander : Trebamo li naru\u010diti peku unaprijed?<\/strong> (Faut-il commander la peka \u00e0 l’avance ?<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

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Quels sont les aliments simples \u00e0 conna\u00eetre pour d\u00e9chiffrer un menu en croate ?<\/h2>\n\n\n\n

Voici le vocabulaire de base pour comprendre les cat\u00e9gories d’aliments<\/strong> d’un menu en croate, m\u00eame en l’absence de traduction.<\/p>\n\n\n\n

Fran\u00e7ais<\/th>Croate<\/th><\/tr><\/thead>
Pain<\/td>Kruh<\/td><\/tr>
Soupe<\/td>Juha<\/td><\/tr>
Salade<\/td>Salata<\/td><\/tr>
Viande<\/td>Meso<\/td><\/tr>
Poisson<\/td>Riba<\/td><\/tr>
Fruits de mer<\/td>Plodovi mora<\/td><\/tr>
L\u00e9gumes<\/td>Povr\u0107e<\/td><\/tr>
Riz<\/td>Ri\u017ea<\/td><\/tr>
P\u00e2tes<\/td>Tjestenina<\/td><\/tr>
Fromage<\/td>Sir<\/td><\/tr>
\u0152ufs<\/td>Jaja<\/td><\/tr>
Dessert<\/td>Desert<\/td><\/tr>
Glace<\/td>Sladoled<\/td><\/tr>
Eau<\/td>Voda<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Comment poser des questions sur les plats en croate ?<\/h2>\n\n\n\n

Tu h\u00e9sites entre deux sp\u00e9cialit\u00e9s ? Ou tu veux savoir si ton plat est \u00e9pic\u00e9 ? Voici les questions<\/strong> qui t’\u00e9viteront les mauvaises surprises une fois \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

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Fran\u00e7ais<\/th>Croate<\/th><\/tr><\/thead>
Qu’est-ce qu’il y a dedans ?<\/td>\u0160to ima unutra?<\/td><\/tr>
C’est \u00e9pic\u00e9 ?<\/td>Je li ljuto?<\/td><\/tr>
C’est fait maison ?<\/td>Je li doma\u0107e?<\/td><\/tr>
Le poisson est frais ?<\/td>Je li riba svje\u017ea?<\/td><\/tr>
C’est sans gluten ?<\/td>Je li bez glutena?<\/td><\/tr>
C’est v\u00e9g\u00e9tarien ?<\/td>Je li vegetarijansko?<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Comment signaler une allergie ou un r\u00e9gime alimentaire en croate ?<\/h2>\n\n\n\n

Ces phrases sont assez importantes \u00e0 retenir, surtout si tu as des restrictions alimentaires ou des allergies :<\/p>\n\n\n\n

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