{"id":625134,"date":"2023-04-25T03:43:33","date_gmt":"2023-04-25T03:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ling-app.com\/?p=625134"},"modified":"2025-11-18T10:42:39","modified_gmt":"2025-11-18T10:42:39","slug":"laotischen-gerichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ling-app.com\/de\/blog\/laotischen-gerichte\/","title":{"rendered":"Dein #1 Guide zu den 16 leckersten laotischen Gerichten zum Ausprobieren + Vokabeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suchst du die besten <strong>laotischen Gerichte<\/strong>? Die laotische K\u00fcche ist ber\u00fchmt f\u00fcr frische Kr\u00e4uter, Klebreis, bittere Noten und fermentierte Aromen \u2013 die 16 leckersten traditionellen Speisen machen Laos zu einem Paradies f\u00fcr Foodies. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier findest du die wichtigsten <strong>laotischen Gerichte<\/strong> mit original laotischen Namen, Beschreibungen und n\u00fctzlichem Vokabular, damit du sie vor Ort wie ein Einheimischer bestellen kannst.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Inhaltsverzeichnis<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#die-aromen-der-laotischen-kuche\">Die Aromen der laotischen K\u00fcche<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#die-besten-laotischen-gerichte-die-du-unbedingt-probieren-musst\">Die besten laotischen Gerichte, die du unbedingt probieren musst<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#1-laab-salat-aus-hackfleisch\">1. Laab &#8211; Salat aus Hackfleisch<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#2-khao-poon-scharfe-nudelsuppe\">2. Khao Poon &#8211; Scharfe Nudelsuppe<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#3-paeng-pet-entenblut-salat\">3. Paeng Pet &#8211; Entenblut-Salat<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#4-khao-niew-klebreis\">4. Khao Niew &#8211; Klebreis<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#5-or-lam-laotischer-eintopf\">5. Or Lam &#8211; Laotischer Eintopf<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#6-tam-mak-hoong-gruner-papaya-salad\">6. Tam Mak Hoong &#8211; Gr\u00fcner Papaya Salad<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#7-sai-oua-schweinewurst\">7. Sai Oua &#8211; Schweinewurst<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#8-mok-pa-laotischer-gedampfter-fisch\">8. Mok Pa &#8211; Laotischer ged\u00e4mpfter Fisch<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#9-kaipen-getrocknete-flussalgen\">9. Kaipen &#8211; Getrocknete Flussalgen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#7-weitere-beliebte-laotische-gerichte\">7 weitere beliebte laotische Gerichte<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#nutzliches-vokabular-fur-laotische-gerichte-restaurants\">N\u00fctzliches Vokabular f\u00fcr laotische Gerichte &amp; Restaurants<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#haufig-gestellte-fragen-zu-laotischen-gerichten\">H\u00e4ufig gestellte Fragen zu laotischen Gerichten<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#was-ist-das-nationalgericht-von-laos\">Was ist das Nationalgericht von Laos? <\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#ist-laotisches-essen-sehr-scharf\">Ist laotisches Essen sehr scharf? <\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#kann-man-in-laos-vegetarisch-essen\">Kann man in Laos vegetarisch essen? <\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#guten-appetit\">Fazit zu laotischen Gerichten<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-aromen-der-laotischen-kuche\">Die Aromen der laotischen K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bevor wir in die beliebtesten <strong>laotischen Gerichte<\/strong> eintauchen, lohnt sich ein Blick auf die Grundprinzipien, die ihren einzigartigen Geschmack pr\u00e4gen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Herzst\u00fcck jeder Mahlzeit ist Reis \u2013 genauer gesagt Klebreis, den die Laoten zu beinahe jedem Gericht essen. Ob mittags oder abends: Klebreis geh\u00f6rt einfach dazu. Wenn du also eher Team Brot bist, ist Laos der perfekte Ort, um deinen kulinarischen Horizont zu erweitern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die laotische K\u00fcche weist viele \u00c4hnlichkeiten mit der thail\u00e4ndischen auf \u2013 etwa bei Reissorten oder Reisnudeln. Doch in einem Punkt hebt sich Laos klar ab: Frische Kr\u00e4uter und Gem\u00fcse sind ein Muss. Fast jedes Gericht wird mit einer Handvoll Kr\u00e4uter serviert. Der Geschmacksschwerpunkt? Ganz klar bitter statt s\u00fc\u00df. Viele Laoten glauben, dass Bitteres gesund ist, w\u00e4hrend S\u00fc\u00dfes \u201ebenebelt\u201c. Deshalb werden herzhafte und s\u00fc\u00dfe Speisen meist getrennt serviert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typisch f\u00fcr Laos ist auch die intensive Umami-Note, die durch fermentierte Fischsauce und fermentierte Fischpasten entsteht \u2013 echte Lieblingszutaten vieler Laoten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Kochen bevorzugt man traditionell das Garen statt das Braten. Frittierte Snacks gibt es zwar, aber die Klassiker sind gekocht oder ged\u00e4mpft: von Gem\u00fcse \u00fcber Suppen bis hin zu Nudeln.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-besten-laotischen-gerichte-die-du-unbedingt-probieren-musst\">Die besten laotischen Gerichte, die du unbedingt probieren musst<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt, da du die Grundlagen kennst, wird es Zeit f\u00fcr das Beste: die beliebtesten und authentischsten <strong>laotischen Gerichte<\/strong>, die du in Laos auf keinen Fall verpassen solltest. Trotz der einfachen Techniken \u00fcberrascht die laotische K\u00fcche mit einer unglaublichen Vielfalt \u2013 und vielen Geschmacksrichtungen, die du so vielleicht noch nie erlebt hast.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Laab.jpg\" alt=\"Das ber\u00fchmteste laotische Gericht ist der Hackfleisch-Salat Laab\" class=\"wp-image-625169\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Laab.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Laab-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Laab-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-laab-salat-aus-hackfleisch\">1. Laab &#8211; Salat aus Hackfleisch<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen wir die Liste mit einem der beliebtesten Gerichte aus Laos. Laab ist das Nationalgericht von Laos und die Einheimischen sind verr\u00fcckt nach diesem Zeug. Einfach \u00fcbersetzt bedeutet <em>Laab<\/em> Hackfleisch. Er wird auch <em>Laap<\/em> genannt und ist im Wesentlichen ein Hackfleischsalat, der mit Limettensaft, Minzbl\u00e4ttern, Fischsauce, Fr\u00fchlingszwiebeln und gemahlenem, ger\u00f6stetem Reis vermischt wird. Das Fleisch kann aus Rind, Schwein, B\u00fcffel, Huhn oder sogar Fisch bestehen. Es ist vor allem die Zubereitung, die ihm die entsprechende Note verleiht. Er kann auch roh mit einigen regionalen Dips verzehrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Wort Laab bezieht sich haupts\u00e4chlich auf frisch zubereitetes Fleisch, das unmittelbar nach dem Schlachten zubereitet wird. Der Koch wird das Fleisch sofort nach dem Schlachten zerkleinern und dann rasch anbraten und die anderen Zutaten hinzuf\u00fcgen. Allerdings wird er meist roh gegessen und ist ein wichtiger Bestandteil der laotischen Ern\u00e4hrung. Der laotische Laab unterscheidet sich von dem thail\u00e4ndischen, da ihm mehr Kr\u00e4uter beigemischt sind. Die Kr\u00e4uter und das Fleisch werden so lange miteinander vermengt, bis alles perfekt gleichm\u00e4\u00dfig ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-khao-poon-scharfe-nudelsuppe\">2. Khao Poon &#8211; Scharfe Nudelsuppe<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiteres beliebtes und wichtiges Gericht in Laos ist <em>Khao Poon<\/em>. Es handelt sich um eine traditionelle laotische Reisnudelsuppe, bestehend aus fermentierten d\u00fcnnen Reis-Fadennudeln, die in eine w\u00fcrzige Suppe getaucht werden. Die w\u00fcrzige und aromatische Suppe besteht aus gehacktem Fleisch, das mit duftenden Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen sowie mit Fischsauce, Schalotten, Limettensaft, Perillabl\u00e4ttern, Chilischoten und Knoblauch vermischt wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manchmal werden auch gew\u00f6hnliche Reisnudeln verwendet und die hei\u00dfe Suppe wird mit verschiedenen Beilagen wie Fr\u00fchlingszwiebeln, Koriander, Minzbl\u00e4ttern und zerkleinertem Kraut serviert. Das Fleisch in der Suppe kann aus Huhn, Schweinefleisch oder sogar Fisch bestehen. Es ist ein grundlegendes Gericht, das du in jedem Restaurant finden kannst.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-paeng-pet-entenblut-salat\">3. Paeng Pet &#8211; Entenblut-Salat<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du dich noch nicht mit rohem Essen angefreundet hast, solltest du dich auf etwas gefasst machen &#8211; rohes Fleisch zu essen und rohes Blut zu trinken ist f\u00fcr die Einheimischen in Laos eine g\u00e4ngige Praxis. <em>Paeng Pet <\/em>ist ein traditionelles laotisches Fr\u00fchst\u00fccksgericht, bei dem rohes Entenblut mit gekochtem Entenhack und anderen Zutaten vermischt wird. Zu den unverzichtbaren Zutaten geh\u00f6ren wie \u00fcblich Limettensaft, gr\u00fcne Zwiebeln, Koriander und duftende Kr\u00e4uter wie frische Minzbl\u00e4tter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl es viele Kr\u00e4uter enth\u00e4lt, handelt es sich dabei nicht um ein Gem\u00fcsegericht. Wenn du ein Fan von Fleisch in einzigartigen Varianten bist, wird dieses Gericht dir besonders viel Genuss bereiten. Das rohe Blut ausl\u00f6ffeln, mit Limettensaft betr\u00e4ufeln und mit einem Bissen gr\u00fcner Chilischoten, die mit Garnelenpaste ummantelt sind, trinken &#8211; das ist das Erste, was du nach der Ankunft in diesem Land tun musst.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Klebreis-mit-Sai-Oua.jpg\" alt=\"Roter Klebreis mit scharfer Wurst Sai Oua ist ein popul\u00e4re Essenskombination Laos\" class=\"wp-image-625176\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Klebreis-mit-Sai-Oua.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Klebreis-mit-Sai-Oua-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Klebreis-mit-Sai-Oua-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-khao-niew-klebreis\">4. Khao Niew &#8211; Klebreis<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie bereits erw\u00e4hnt, liebt kaum ein Land Reis so sehr wie Laos. <em>Khao Niew<\/em> ist der traditionelle laotische Klebreis, der durch D\u00e4mpfen von Reis in einem kegelf\u00f6rmigen Bambuskorb zubereitet wird. Ohne Klebreis als Beilage ist ein laotisches Gericht nicht vollst\u00e4ndig. Von ged\u00fcnstetem Fisch bis zu gegrilltem Fleisch, du wirst immer Klebreis auf deinem Teller haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus kann Khao Niew auch mit einer lokalen Dip-Sauce gegessen werden. Einige der beliebtesten Dips sind gew\u00fcrzte Tomaten, dicke Chilipaste und ger\u00e4ucherte Auberginen. Obwohl die meisten Menschen ged\u00e4mpften Klebreis verzehren, gibt es auch frittierte Reisb\u00e4llchen, die aus demselben Klebreis hergestellt werden, und zwar in verschiedenen Farbvarianten wie lila, dunkelbraun und anderen Farben. In den Kl\u00f6stern wird jedoch nur der wei\u00dfe, frisch ged\u00e4mpfte Klebreis als reine Sorte akzeptiert.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-or-lam-laotischer-eintopf\">5. Or Lam &#8211; Laotischer Eintopf<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du in Luang Prabang bist, darfst du <em>Or Lam<\/em> auf keinen Fall auslassen. Es handelt sich um einen dicken und w\u00fcrzigen Eintopf aus Laos, der einige wichtige Zutaten enth\u00e4lt: getrocknetes B\u00fcffelfleisch, Auberginen, Zitronengras, Waldohrpilze, Koriander, Basilikum und gr\u00fcne Zwiebeln. Die wichtigste ist jedoch die <em>Mai Sakaan<\/em>, eine lokal angebaute Weinrebe, die nicht rein essbar ist. Sie wird in der Regel in tierischem Fett, meist vom Schwein, zubereitet, was die Br\u00fche dickfl\u00fcssiger und schmackhafter macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die besondere Zutat, Mai Sakaan, oder das scharfe Chiliholz, ist eigentlich nicht essbar. Man kann darauf herumkauen und es dann wieder ausspucken. Dadurch wird die Suppe schmackhafter, und die Aromen prickeln richtig auf der Zunge. Auch dieses wunderbare Gericht kann man ohne Zweifel mit Klebreis zubereiten, was es zehnmal besser macht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Papaya-Salat.jpg\" alt=\"Gr\u00fcner Papayasalat ist ein essentielles Gericht der laotischen K\u00fcche\" class=\"wp-image-625180\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Papaya-Salat.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Papaya-Salat-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Papaya-Salat-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-tam-mak-hoong-gruner-papaya-salad\">6. Tam Mak Hoong &#8211; Gr\u00fcner Papaya Salad<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du jemals ein laotisches Restaurant besuchst, wirst du dieses Gericht garantiert auf der Speisekarte vorfinden. Es ist eine der Delikatessen, bei der unreife gr\u00fcne Papaya in d\u00fcnne Scheiben geschnitten oder geraspelt und mit Kirschtomaten, Knoblauch, fermentierter Fischsauce, Garnelenpaste, Chilischoten, Palmzucker, Sojasauce und Limettensaft vermischt wird. Du kannst es mit mehr Gew\u00fcrzen essen, wenn du scharfes Essen magst, oder mit weniger Gew\u00fcrzen, ganz nach deiner Vorliebe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Papayasalat ist auch als <em>Tum Sum, Tum Ma Hoong, Som Tum<\/em> und <em>Tham Mak Huong<\/em> bekannt. Man kann es einzeln als Salatgericht verzehren, aber auch mit Klebreis essen. Die meisten Einheimischen essen es mit Klebreis. Der s\u00e4uerliche Geschmack und die Umami-Aromen mit etwas Chili-Sch\u00e4rfe machen den w\u00fcrzigen gr\u00fcnen Papayasalat zur perfekten Beilage zu Klebreis. Das bringt deine Geschmacksknospen garantiert zum Tanzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-sai-oua-schweinewurst\">7. Sai Oua &#8211; Schweinewurst<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir alle haben schon einmal W\u00fcrstchen gegessen. Wenn du jedoch wirklich deine Gel\u00fcste stillen willst, ist <em>Sai Oua<\/em>, eine laotische Version der Wurst, das Beste, was du je essen wirst. Es handelt sich um eine pikante Wurst aus Schweinefleisch, die mit einer Mischung aus aromatischen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen hergestellt wird. Diese in Luang Prabang sehr beliebte laotische Wurst wird vor allem als Vorspeise serviert, die man mit gr\u00fcnem Gem\u00fcse oder auch Klebreis essen kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es wird aus gehacktem Schweinefleisch, Schweinebauch und Hackfleisch zubereitet und mit Zitronengras, Schalotten, Chili, Fischsauce, Kaffirbl\u00e4ttern, Galgant und Koriander verfeinert. Es ist perfekt, denn es ist fest und saftig zugleich. Auch die vielen Kr\u00e4uter machen es zu etwas Besonderem und zu einem der wichtigsten <strong>laotischen Gerichte<\/strong> in jedem lokalen Restaurant.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Gedampfter-Fisch-Mok-Pa.jpg\" alt=\"Laotisches Gericht, in Bananenbl\u00e4ttern ger\u00e4uchert und ged\u00e4mpfter Fisch\" class=\"wp-image-625184\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Gedampfter-Fisch-Mok-Pa.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Gedampfter-Fisch-Mok-Pa-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Gedampfter-Fisch-Mok-Pa-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-mok-pa-laotischer-gedampfter-fisch\">8. Mok Pa &#8211; Laotischer ged\u00e4mpfter Fisch<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bist du ein Fan von Fisch? Dann hat Laos das perfekte Fischgericht f\u00fcr dich: <em>Mok Pa<\/em> ist ein duftender, ged\u00e4mpfter Fisch, der mit verschiedenen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen wie Zitronengras, Zwiebeln, Fischsauce, Kaffernlimettenbl\u00e4ttern und Chili bedeckt ist. F\u00fcr die Zubereitung werden die oben genannten Zutaten in ein Bananenblatt eingewickelt und \u00fcber Holzkohle ged\u00e4mpft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Mok Pa wird ged\u00e4mpft und manchmal sogar ger\u00f6stet, bis der Fisch perfekt durch ist. Viele verwenden daf\u00fcr Wels oder einen anderen Wei\u00dffisch, der bei jedem Biss perfekt zergeht. Dazu passt Klebreis und etwas frisches Gem\u00fcse, um sich mittags zu verw\u00f6hnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-kaipen-getrocknete-flussalgen\">9. Kaipen &#8211; Getrocknete Flussalgen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine nordlaotische Spezialit\u00e4t, die dich \u00fcberraschen wird, ist <em>Kaipen<\/em>. Es handelt sich um einen schmackhaften, knusprigen Snack, der aus Flussalgen aus dem laotischen Mekong-Fluss hergestellt wird. Es handelt sich um Algen, die zwischen Januar und M\u00e4rz auf den Felsen wachsen, wenn die Str\u00f6me des Flusses stark flie\u00dfen. Die Algen werden von Hand gesammelt, gewaschen und zu papierd\u00fcnnen Bl\u00e4ttern gepresst. Anschlie\u00dfend wird es mit Sesam, Knoblauch und getrockneten Tomaten gew\u00fcrzt, bevor es an der Luft getrocknet wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Danach werden die Bl\u00e4tter in kleine St\u00fccke geschnitten und mit <em>Jeaw Bong<\/em> gebraten. <em>Jeaw<\/em> ist die traditionelle laotische Dip-Sauce, die gegrilltes Gem\u00fcse und fermentierte Fischsauce enth\u00e4lt. Dadurch werden die Bl\u00e4tter schmackhaft und knusprig, was sie zu einem perfekten laotischen Snack machen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Baguette-Khao-Jee.jpg\" alt=\"Laotisches Baguette Sandwich Khao Jee ist ein leckerer und schneller Snack in Laos\" class=\"wp-image-625188\" srcset=\"https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Baguette-Khao-Jee.jpg 800w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Baguette-Khao-Jee-300x169.jpg 300w, https:\/\/ling-app.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Laotisches-Gericht-Baguette-Khao-Jee-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-weitere-beliebte-laotische-gerichte\">7 weitere beliebte laotische Gerichte<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier ist eine Liste mit weiteren k\u00f6stlichen <strong>laotischen Gerichten<\/strong> zum Ausprobieren!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Khao Jee<\/em> (Baguette)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Laotische Pho<\/em> Suppe<\/li>\n\n\n\n<li><em>Sien Savanh<\/em> (Laotisches D\u00f6rrfleisch)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Som Moo<\/em> (konservierte Schweinewurst)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Khao Piak Sen<\/em> (Nasse Nudeln)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Ping Gai<\/em> (Laotisches Grillh\u00e4hnchen)<\/li>\n\n\n\n<li><em>Khao Lam<\/em> (Klebreis mit Kokosnussmilch) (Laotische Desserts)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"nutzliches-vokabular-fur-laotische-gerichte-restaurants\">N\u00fctzliches Vokabular f\u00fcr laotische Gerichte &amp; Restaurants<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-yellow-background-color has-background\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Deutsch<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Laotisch (\u0ea5\u0eb2\u0ea7)<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Transliteration<\/th><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Aussprache<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Lecker<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u0ec1\u0e8a\u0e9a<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><em>saep<\/em><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u0ec1\u0e8a\u0e9a\" data-rvtts-voice=\"Lao Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 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data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u0ec1\u0e9a\u0ea5\u0eb2\u0e8d\" data-rvtts-voice=\"Lao Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 13.2683 0.690345 15.3772 1.86621 17.1221L0.811724 21.0517L4.70345 20.0124C6.48621 21.2641 8.65586 22 11 22C17.0766 22 22 17.0766 22 11C22 4.92345 17.0766 0 11 0ZM3.99793 9.99862C3.99793 9.44483 4.44552 8.99724 4.99931 8.99724C5.5531 8.99724 6.00069 9.44483 6.00069 9.99862V12.0014C6.00069 12.5552 5.5531 13.0028 4.99931 13.0028C4.44552 13.0028 3.99793 12.5552 3.99793 12.0014V9.99862ZM8.99724 13.9966C8.99724 14.5503 8.54966 14.9979 7.99586 14.9979C7.44207 14.9979 6.99448 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data-align=\"left\">Guten Appetit \/ Enjoy your meal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u0e88\u0eb0\u0ec0\u0ea3\u0eb5\u0e99\u0ead\u0eb2\u0eab\u0eb2\u0e99<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><em>ja leren ahan<\/em><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u0e88\u0eb0\u0ec0\u0ea3\u0eb5\u0e99\u0ead\u0eb2\u0eab\u0eb2\u0e99\" data-rvtts-voice=\"Lao Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 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data-align=\"center\">\u0e82\u0ec9\u0ead\u0e8d\u0ea2\u0eb2\u0e81\u0eaa\u0eb1\u0ec8\u0e87<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><em>khoy yak sang<\/em><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u0e82\u0ec9\u0ead\u0e8d\u0ea2\u0eb2\u0e81\u0eaa\u0eb1\u0ec8\u0e87\" data-rvtts-voice=\"Lao Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 13.2683 0.690345 15.3772 1.86621 17.1221L0.811724 21.0517L4.70345 20.0124C6.48621 21.2641 8.65586 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data-align=\"left\">Danke (f\u00fcr das Essen)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u0e82\u0ead\u0e9a\u0ec3\u0e88\u0ea5\u0eb2\u0e8d\u0ec6<\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><em>khop chai lai lai<\/em><\/td><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\"><button class=\"responsivevoice-button\" type=\"button\" title=\"ResponsiveVoice Tap to Start\/Stop Speech\" data-rvtts-action=\"speak\" data-rvtts-text=\"\u0e82\u0ead\u0e9a\u0ec3\u0e88\u0ea5\u0eb2\u0e8d\u0ec6\" data-rvtts-voice=\"Lao Female\" data-rvtts-brand-url=\"https:\/\/responsivevoice.org\/?utm_source=wordpress-plugin&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=powered-by\" data-rvtts-brand-label=\"Powered by ResponsiveVoice\"><svg class=\"rvtts-icon\" width=\"22\" height=\"22\" viewBox=\"0 0 22 22\" fill=\"currentColor\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M11 0C4.92345 0 0 4.92345 0 11C0 13.2683 0.690345 15.3772 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(\u0ea5\u0eb2\u0e9a) gilt als das inoffizielle Nationalgericht \u2013 ein w\u00fcrziger Hackfleischsalat mit viel Minze und Limette.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ist-laotisches-essen-sehr-scharf\">Ist laotisches Essen sehr scharf? <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weniger scharf als thail\u00e4ndisches oder vietnamesisches. Es ist eher bitter-herb und umami-lastig. Sch\u00e4rfe kann man aber immer dazu bestellen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kann-man-in-laos-vegetarisch-essen\">Kann man in Laos vegetarisch essen? <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, aber schwierig. Viele Gerichte enthalten Fischsauce oder getrocknete Garnelen. Sag einfach \u201ekin jeh\u201c (\u0e84\u0eb4\u0e99\u0e88\u0ebb\u0ebd) f\u00fcr vegetarisch \u2013 die meisten K\u00f6che helfen gerne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"guten-appetit\">Fazit zu laotischen Gerichten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun da du einigie der besten <strong>laotischen Gerichten<\/strong> kennst, wirst du hoffentlich eine wunderbare Zeit dort verbringen. Wenn du mehr \u00fcber die <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/de\/blog\/laotische-namen\/\">laotische Namen<\/a> oder erfahren willst wie man sich f\u00fcr eine leckere Mahlzeit ordentlich <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/de\/blog\/danke-auf-laotisch\/\">bedanken<\/a> m\u00f6chtest, dann lade dir jetzt die <strong>Ling-App<\/strong> herunter!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/ling-app.com\/de\/\">Ling<\/a> ist eine der besten Apps, die Sprachlektionen zu Themen wie Sport, Kleidung, Kultur und vielem mehr anbieten. Es umfasst mehr als 60 Sprachen und verf\u00fcgt \u00fcber einen KI-Chatbot, der dich in interaktive \u00dcbungen miteinbezieht. Damit kannst du dich in laotischen Restaurants problemlos verst\u00e4ndigen, ohne Sprachbarrieren bef\u00fcrchten zu m\u00fcssen. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Also, lade die Ling-App jetzt herunter und beginne <a href=\"https:\/\/ling-app.com\/de\/laotisch-lernen\/\">Laotisch mit Ling zu lernen<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suchst du die besten laotischen Gerichte? Die laotische K\u00fcche ist ber\u00fchmt f\u00fcr frische Kr\u00e4uter, Klebreis, bittere Noten und fermentierte Aromen \u2013 die 16 leckersten traditionellen Speisen machen Laos zu einem Paradies f\u00fcr Foodies. Hier findest du die wichtigsten laotischen Gerichte mit original laotischen Namen, Beschreibungen und n\u00fctzlichem Vokabular, damit du sie vor Ort wie ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":111,"featured_media":625165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32538],"class_list":["post-625134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lao"],"acf":{"quick_answer_heading":"Quick Answer","qa_repeater":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/111"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=625134"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1637165,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625134\/revisions\/1637165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/625165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=625134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ling-app.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=625134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}