保加利亞語

如果您正在尋找下一次美食之旅，讓我向您展示充滿美食樂趣的古老文化。保加利亞美食保留了古老的傳統，喚起了祖母餐桌上的童年回憶，並融合了不同外國文化的獨特影響。 所以，如果你喜歡美味的食物，那就和我一起發現一些「廚房秘密」吧。作為一個保加利亞女孩，我將向你展示一些最著名和最常見的保加利亞菜餚。這些必嚐美食是你下次去保加利亞旅行時必嚐的美食清單中必不可少的。 了解保加利亞美食 保加利亞是一個歷史、文化、自然和美食豐富的國家。說到保加利亞的美食，有幾件核心的事情要了解，還有很多菜餚值得品嚐。有一點是明確的：保加利亞人喜歡家庭聚會、歡迎客人和用心烹飪。如果你打算去保加利亞旅遊，你絕對不會餓著肚子或口渴。保加利亞的餐桌上總是充滿美好的感覺和美味的食物。以下是一些關於保加利亞的美食的想法——下次去保加利亞旅行時，這些菜餚可以添加到你的必吃清單中。 最受歡迎的早餐 是的，保加利亞食譜豐富多樣，從新鮮蔬菜到肉類和海鮮，應有盡有。但其核心是以麵團為基礎的菜餚，如banitsa、pita、tutmanik、法式吐司、mekitsi 等。這是因為麵包在保加利亞文化中具有重要意義。無論是過去還是現在，麵包和麵團菜餚一直是保加利亞餐桌上重要甚至神聖的一部分。因此，許多節日大餐都將麵包和麵團產品作為日常生活的核心部分。 現在讓我向你介紹最著名、最受歡迎的保加利亞早餐食品。 Banitsa (Баница) – 保加利亞的美食的象徵 毫无疑问，保加利亚最著名、最美味的早餐是 banitsa (баница)。它如此美味，以至于人们不仅仅把它当早餐吃。事实上，有句俗话说，你可以通过一个家庭主妇做 banitsa 的水平来判断她有多好——当然，这只是个玩笑。每个保加利亚女人，甚至一个小女孩都会做 banitsa (баница)。我又在开玩笑了——不要惊慌！但说真的，banitsa 是保加利亚美食中非常重要和独特的一部分。我甚至无法想象如果没有它，我们的美食会是什么样子…… 這道菜非常古老，採用保加利亞傳統食材製成，例如保加利亞白奶酪——sirene（сирене）和保加利亞優格——kilo mlyako（кисело мляко）。雖然它與希臘優格相似，但並不相同，所以請不要像許多人一樣將兩者混淆。它們實際上是非常不同的產品，所以嘗試一下，你會發現其中的差異。 保加利亞banitsa (баница)