香港的咖啡文化是殖民时期英国人传入香港的,咖啡文化自此演变成香港独有的文化。
如今,您会发现各种各样的咖啡可供选择,从传统的港式奶茶(当地称为“丝袜奶茶”)到让任何咖啡爱好者都引以为豪的浓缩咖啡饮品。所以,让我们稍事休息,坐下来品尝一下香港令人难以置信的咖啡文化,同时学习咖啡的粤语词汇。
目录
怎么说咖啡的粤语词汇?
咖啡
“咖啡”这个词是粤语中普通热咖啡的意思,直接借用自普通话,并融入粤语。这是一个包罗万象的词,涵盖了与咖啡相关的一切。如果你喝咖啡,走进香港的一家咖啡馆,简单地说“咖啡”,你得到的就是咖啡壶上写的咖啡。
鸳鸯
一种源自香港的饮料,由咖啡和红茶混合而成,并加入适量的糖和牛奶。每个摊主都有自己独特的调制方法,但如果你问香港政府的康乐及文化事务署,他们会告诉你这种饮料由三份煮好的咖啡和七份港式奶茶组成。
鸳鸯这个名字来自汉语,意为“鸳鸯”。鸳鸯在中国文化中是爱情的象征,但雄鸭和雌鸭长相迥异,因此鸳鸯这个名字被用来形容这种意想不到的混合口味。
冻咖啡
冻咖啡是一种加冰的咖啡,上面加了奶油和糖。在炎热的夏天,它是解渴的良药。
港式奶茶
奶茶,意为“奶茶”,是香港的标志性茶饮,具有浓郁的奶香。虽然它本身不是咖啡,但却是当地咖啡文化的重要组成部分。香港人喜欢奶茶,这种茶饮通常以茶、炼乳和淡奶的微妙平衡为特色。它是香港居民最受欢迎的饮料之一。
丝袜奶茶
丝袜奶茶是一种听起来很奇怪的饮料,可以追溯到英国殖民者放下手头的一切来喝下午茶的时代。瓦奶茶本质上是香港式奶茶的代名词,用麻布袋过滤茶叶,据说可以使饮料口感更柔和。“连裤袜”或“丝袜”茶这个名字的由来是因为据说麻布过滤器与连裤袜很像。
港式
“港式”的字面意思是“香港风格”,这个词用来表示以香港咖啡馆独特的方式制作的咖啡。这通常包括使用袜子状的滤网冲泡或添加炼乳以增加奶油般的甜味。对于许多当地人来说,“港式”咖啡深深植根于传统和怀旧之中。
咖啡的粤语词汇小结
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英文 | 粤语 | 发音 |
---|---|---|
Coffee | 咖啡 | |
Espresso | 濃咖啡 | |
Cappuccino | 卡布奇諾 | |
Latte | 拿鐵 | |
Americano | 美式咖啡 | |
Mocha | 摩卡咖啡 | |
Coffee Bean | 咖啡豆 | |
Barista | 咖啡師 | |
Roast | 烘培 | |
Brew | 冲泡 | |
Grinder | 咖啡磨 | |
Filter | 濾紙 | |
French Press | 法壓壺 | |
Decaf | 低因 | |
Cream | 奶油 | |
Sugar | 糖 | |
Syrup | 糖漿 | |
Mug | 杯子 | |
Steam | 蒸汽 | |
Froth | 泡沫 |
香港咖啡馆
香港的咖啡馆形态各异,规模各异,既有几代人以来一直提供咖啡的小店,也有迎合时尚多样的广东顾客的现代时尚场所。
传统咖啡馆
香港的传统咖啡馆,即茶餐厅,是过去的经典。这些朴实无华的店面已经存在了几十年,仍然供应经典的港式奶茶和咖啡。
茶餐厅最初在码头附近兴起,工人和水手们可以在忙碌工作一天之前来这里喝杯廉价的火箭燃料。当你走进这些廉价咖啡馆时,你会感觉自己回到了过去,复古的装饰、层压菜单,空气中弥漫着速溶咖啡的香味。
特色咖啡店
另一方面,近年来兴起的特色咖啡店也体现了香港人对咖啡的品味。他们以采购优质咖啡豆、完善冲泡技术、提供豆奶和燕麦奶等替代品以及将咖啡作为一种艺术形式而自豪。每一杯咖啡都是精心制作的杰作,咖啡师就像熟练的工匠一样。
因此,下次您在这座迷人的城市想喝咖啡时,请拿一杯咖啡,花点时间探索其充满活力的咖啡文化。这是一个值得细细品味的故事。希望您从这篇文章中学到了一些关于咖啡的粤语单词!
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